烧制流程蘑菇萝卜肉碎饭制作所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、蒸包炉、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、护手器。
家常菜菜谱蘑菇萝卜肉碎饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蘑菇萝卜肉碎饭、兰阳卜肉、芹菜叶胡萝卜肉末蛋饼,芹菜叶胡萝卜肉馅包子,椒盐卜肉。
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以下是84位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,蘑菇萝卜肉碎饭做法
材料
白萝卜,新鲜香菇,猪碎肉,葱,姜,蒜,花椒,八角,盐,料酒,糖,老抽,生抽,生粉,蚝油
做法
1.- 萝卜切丁,香菇切丁(不要太小了),葱姜蒜切成末
2.- 热锅倒油,放葱姜蒜进去爆香,然后放入碎肉进去炒,放料酒,生抽,糖
3.- 碎肉炒至八九成熟,放蘑菇丁,然后再放萝卜丁翻炒。放少许糖,老抽上色,然后倒入热水,要淹没过锅里的菜
蘑菇萝卜肉碎饭做法已被76人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱兰阳卜肉做法
材料
猪里肌肉200公克,水77公克,太白粉37.5公克,泡打粉1/2茶匙,猪油1大匙
做法
1. 将猪里肌肉洗净切片,再以刀背拍松后,一片片切成约5×1cm的条状,再将肉条与所有腌料一起用手抓匀后,放入冰箱冷藏约30分钟至入味备用。
2. 将所有面煳材料调匀后,静置10分钟酦酵备用。
3. 取一中华锅,倒入约6∼7分满量的油,以中火滚至150∼160℃时,将作法1的肉条均匀沾上作法1的面煳,再放入油锅中炸约2分钟,至外表呈金黄色捞出沥干油脂即可,食用时可沾胡椒盐、蕃茄酱、甜辣酱等,口感更佳。
兰阳卜肉做法已被79人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱芹菜叶胡萝卜肉末蛋饼做法
材料
面粉150克,温水200毫升,鸡蛋2个,猪肉馅100克,,盐5克,芹菜叶100克,胡萝卜半根,葱少许,植物油适量
做法
1,鸡蛋打散,放入葱末,加入温水和盐,再将面粉倒进去,搅成面糊。
芹菜叶胡萝卜肉末蛋饼做法已被37人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱芹菜叶胡萝卜肉馅包子做法
材料
面粉300克,牛奶180毫升,盐5克,糖10克,干酵母4克,猪肉馅250克,芹菜叶150克,胡萝卜1根,葱,姜少许,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,香油1汤匙
做法
1、先活面,将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌,发酵至两倍大。
2、做馅儿:将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀,将葱、姜切末加入肉馅,再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎,全部加入肉馅,放入剩余的盐搅拌均匀。
芹菜叶胡萝卜肉馅包子做法已被63人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱椒盐卜肉做法
材料
材料:,腰内肉半条,香菜叶1小把,蛋黄粉2大匙,低筋面粉约1杯,在来米粉2大匙,蛋1颗,泡打粉2小匙
做法
椒盐卜肉做法已被99人烹饪过!
小编整理510位网友投稿材料与椒盐卜肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:萝卜肉丝
第二种:胡萝卜肉馅丸子
第三种:胡萝卜肉丸洋芋汤
第四种:电脑一族如何拯救双眼 —— 香浓胡萝卜肉丸粥
第五种:胡萝卜肉松拌饭
第六种:胡萝卜肉馅水饺
第七种:胡萝卜肉丸粥
第八种:胡萝卜肉末芹菜饺子
第九种:胡萝卜肉末饼
第十种:胡萝卜肉丁面
结合84位厨师推荐,再从891网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
川式回锅肉、西红柿烧茄子、陈皮炸排骨、洋烧排骨
薯香陈皮排骨、腐乳蒸排骨、糯米排骨。
烹饪家常菜