烹饪方法桂林三宝炖羊肉制作所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、冲地水龙头、切片刀、叉子、擀面杖。
家常菜菜谱桂林三宝炖羊肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂林三宝炖羊肉、黑豆炖羊肉、鼠尾草炖羊肉，当归生姜炖羊肉片，清炖羊肉。
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以下是83位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，桂林三宝炖羊肉做法
材料
羊肉500克，腐乳，三花酒，辣椒酱，青蒜2根，盐2克，小冰糖8颗，姜1块，八角2-3个，干辣椒5-6支，生抽10克，海鲜酱5克，姜末少许，蒜蓉少许
做法
1.羊肉请店家代斩件，洗净，入锅焯水。
2.锅烧热，放冰糖炒糖色，加焯过水的羊肉炒至上色。
3.羊肉均匀上色后，倒入一大碗水，加配料a烧一个小时。
4.桂林三宝取适量，与配料b搅拌成一碗酱。
5.待到收汁时，倒入那碗酱料、不停翻炒至收干，加蒜苗。
6.将炒好的羊肉移到铁锅中，即可上桌点小火煨着。慢享。
桂林三宝炖羊肉做法已被53人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱黑豆炖羊肉做法
材料
羊肉400克，黑豆50克，枸杞20克，山楂少许，姜片适量，盐适量，料酒适量
做法
1.1、黑豆洗净，放入水中浸泡4小时
2.2、羊肉洗净切块，放入冷水锅中烧开，捞出冲净；
3.3、枸杞洗净，山楂洗净去核，切片；
4.4、锅置火上，放入羊肉块、姜片、黑豆、料酒和适量水；
5.5、大火烧开后，改小火炖至八成熟，加入枸杞、山楂片、盐炖至熟即可
黑豆炖羊肉做法已被33人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱鼠尾草炖羊肉做法
材料
小羊骨腱1只，洋葱1个，鼠尾草10公克，蕃茄煳2汤匙，红酒1/2瓶，百里香少许，月桂叶1片，鸡高汤2公升
做法
(1)将小羊骨腱切块用沙拉油煎上色。洋葱切碎末备用。
鼠尾草炖羊肉做法已被92人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱当归生姜炖羊肉片做法
材料
羊肉片1/2斤，当归3片，姜片1杯，米酒1杯，冰糖少许，盐少许
做法
(1)先将当归加6杯水熬煮，剩一半汤汁时，再放入姜片继续熬煮10分钟。
(2)放入羊肉片及其他调味料一起煮开即可。
当归生姜炖羊肉片做法已被62人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱清炖羊肉做法
材料
羊肉1/2斤，姜丝少许，卤包1包，水6杯，盐少许，米酒1/2杯，冰糖1小匙
做法
(1)先将羊肉川烫去血水洗净备用。
(2)再将羊肉及卤包加水炖煮约30分钟或1小时，可先用大火煮开，后半段再改中小火炖。
(3)最后加入调味料调味即可起锅。
清炖羊肉做法已被42人烹饪过！
小编整理923位网友投稿材料与清炖羊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：药炖羊肉炉
第二种：姜炖羊肉
第三种：鼠尾草炖羊肉
第四种：冬瓜炖羊肉丸
第五种：豆浆炖羊肉
第六种：当归山药炖羊肉
第七种：山药炖羊肉
第八种：参片炖羊肉
第九种：枸杞炖羊肉
第十种：栗子炖羊肉
结合83位厨师推荐，再从103网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲍鱼炖鸡、五香狗肉、萝卜少排骨、红烧肉、香辣土豆丝
云南农味黄焖鸡、咖喱鸡腿、高压锅蒸鸡腿、香酥鸡翅
“无水版”烧鸡腿、沙葛肉片、香辣美果鸡翅。
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