烧制步骤薯泥鱼肉糕制作所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、排气扇、净水器（净水处理设备）、斩切刀、勺子、削皮器。
家常菜菜谱薯泥鱼肉糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薯泥鱼肉糕、莲肉糕、增液肉糕，莲肉糕（1），莲肉糕（2）。
（中华厨具网 建议，再次对68位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3579人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，薯泥鱼肉糕做法
材料
（适合5—6个月的宝宝），土豆（马铃薯） 20g，鳕鱼 10g
做法
土豆削去外皮，清洗干净，切成大块，放入蒸锅中大火蒸至熟软。
鳕鱼清洗干净，放入小煮锅中，加入适量冷水（水量以没过鱼肉1cm即可），大火煮熟，捞出。
薯泥鱼肉糕做法已被27人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱莲肉糕做法
材料
莲子肉300克，糯米250克，粳米250克，白糖适量。
做法
莲子沸水浸泡后去皮、心，加水煮烂，捣成泥。糯米、粳米用清水浸泡2小时，淘洗净，与莲肉相拌，置瓷盆内隔水蒸熟，晒凉，压平切块，撒一层白糖即可。
莲肉糕做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱增液肉糕做法
材料
猪肥瘦肉500克，玄参、麦冬各10克，生地15克，鸡蛋6个，干淀粉70克，姜、葱、绍酒各15克，花椒面0.5克，精盐3克，熟猪油100克，味精1克，清汤300克。
做法
猪肉洗净，剁成肉茸。玄参、麦冬、生地择洗净（勿浸泡），烘干研成粉末。鸡蛋磕破，蛋清、蛋黄分置碗内并搅散。葱、姜洗净切成碎末。将肉茸、中药末、干淀粉、盐、姜、葱、花椒面、味精同放盆中，加一个蛋清拌匀成馅。用方瓷盘底抹上熟猪油，放上方木框架，倒入其余蛋清，入笼内蒸3～4分钟，放入肉馅并抹平，再倒入蛋黄并抹平，于笼内蒸熟，翻入盘内。炒锅置中火上，下油烧至五成热，倒入清汤，加盐、绍酒、味精及湿淀粉，勾成白汁，淋在肉糕上即成。
增液肉糕做法已被77人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱莲肉糕（1）做法
材料
莲子肉（去心）50克，粳米100克，清水适量，白糖10克。
做法
莲子肉洗净，用温水泡发，煮熟，用洁净屉布包住莲子，揉压成碎泥。粳米淘净后与莲肉拌匀，放一容器內，加水上屉蒸熟，待冷后，以屉布压平，切块，吃用时可洒上一层白糖。
莲肉糕（1）做法已被36人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱莲肉糕（2）做法
材料
莲肉、淮山药、粳米各120克，茯苓60克，白糖适量0
做法
将莲肉、淮山药、粳米分别炒熟，和茯苓共研为细末，加白糖适量拌匀，加水做糕，上屉蒸熟。
莲肉糕（2）做法已被16人烹饪过！
小编整理629位网友投稿材料与莲肉糕（2）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤肉糕 （meat loaf）
第二种：山萸肉茶
第三种：萸肉粥
第四种：葛粉萸肉熘腰花
第五种：山萸肉饮
第六种：枸杞山萸肉蛋丁
第七种：大枣萸肉何首乌粥
第八种：洋参萸肉蒸山鸡
第九种：山萸肉浮小麦粥
第十种：山萸肉粥
结合68位厨师推荐，再从938网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山稔根炖公鸡、山稔根炖鸡、山甘草根炖肉、山甘草根炖鸡、山枇杷果炖肉
小羊桃根炖肉、小金樱炖猪肉(1)、小金樱炖肉(2)、小金樱炖猪肉(2)
小金樱炖肉(3)、小茴香炖羊外肾、小金樱炖肉(1)。
烹饪家常菜
