炒制步骤美味五丝制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、蒸笼。
家常菜菜谱美味五丝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味五丝、炒五丝、麻辣五香豆干，辣五花籚笋卷，辣五花籚笋卷。
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以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，美味五丝做法
材料
笋丝、胡萝卜丝、青椒丝、香菇丝、干粉丝各60克，鸡蛋1个，精盐、味精、黄酒、湿淀粉、素鲜汤、精制植物油、芝麻油各适量。
做法
①将干粉丝剪成长约12厘米长的段备用。
②将炒锅置火上，用干净纱布蘸少许植物油将锅擦一下。将鸡蛋打散搅匀。将锅烧热后，将蛋液倒入锅内摊成薄片，盛起，晾凉后，切成长约4厘米长的蛋皮丝备用。
③将炒锅再置火上，放适量植物油烧至八成热时，再放入胡萝卜丝、青椒丝、笋丝、香菇丝煸炒透，烹入黄酒，加精盐、素鲜汤烧沸，待入味时下蛋皮丝、味精，用湿淀粉勾芡，淋上芝麻油，颠翻一下，出锅盛入碗内即为“五丝”。
美味五丝做法已被86人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱炒五丝做法
材料
香菇，芹菜，金针菇，红萝卜，红椒，干辣椒，糖，盐，香醋
做法
1.准备材料：胡萝卜、香菇、芹菜、金针菇、红椒
2.所有材料清洗干净，金针菇去根部，切两段；香菇泡发后，切丝；红椒去籽切丝
3.芹菜切段、胡萝卜去皮切丝
4.干辣椒剪成小圈。锅烧热放油，小火煸香干辣椒圈
5.倒入胡萝卜丝和香菇丝，煸炒透（大约两分钟）
6.倒入芹菜段翻炒几下（大约10秒）
7.倒入金针菇和红椒翻炒几下（大约15秒）
8.放点糖
9.放点盐
10.倒入一些香醋，把所有材料翻炒均匀即可出锅
炒五丝做法已被56人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱麻辣五香豆干做法
材料
白豆腐干，植物油，干红辣椒，红辣椒，葱花，蒜茸，八角，花椒粉，熟芝麻，高汤，盐，老抽
做法
1.豆干放入油锅内小火慢煎，油量稍多为好。
2.煎至金黄则翻面。
3.煎完豆干后，浇适量高汤。
4.加八角、胡椒粉、老抽及水。
5.加盖，中火闷煮。
6.待汁水收干，关火，盛起。
7.调味汁做法：少量油烧热，放入干红辣椒、红辣椒、蒜茸爆香。
8.加少量水，调入适量盐、花椒粉、生抽，煮沸即可。调味汁浇淋到煎好的豆干上，撒上葱花和熟芝麻，拌匀即可食用。
麻辣五香豆干做法已被25人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱辣五花籚笋卷做法
材料
粗芦笋6根，培根肉片6片，辣味烤肉酱少许
做法
1.芦笋削皮洗净，切除较硬的根部备用。
辣五花籚笋卷做法已被95人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱辣五花籚笋卷做法
材料
粗芦笋6根，培根肉片6片，辣味烤肉酱少许
做法
1.芦笋削皮洗净，切除较硬的根部备用。
2.一片培根肉片以斜卷方式包裹一根作法1.的芦笋，再刷上适量的辣味烤肉酱，重覆此步骤至材料用毕。
3.将作法2的芦笋卷放入烤箱以180°c（小烤箱请先预热10分钟）烤5分钟即可。
辣五花籚笋卷做法已被54人烹饪过！
小编整理377位网友投稿材料与辣五花籚笋卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆豉香蒸辣五花
第二种：麻辣五香豆干
第三种：干锅香辣虾
第四种：香辣虾
第五种：香辣羊蝎子
第六种：香辣鸭脖子
第七种：香辣小鱼干
第八种：香辣鸡丝
第九种：香辣年糕炒蟹
第十种：香辣盆盆虾
结合16位厨师推荐，再从457网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炖平鱼、肉珠烩碗豆、西红柿焖土豆、酱排骨、木耳蒸瘦肉
首乌黑豆炖甲鱼、牛奶炖豆腐、韭黄鸡肉丝、煎肉串
红焖翅根、肉末熘豆腐木耳、扒兔肉。
烹饪家常菜
