炒制步骤酸萝卜炖鱼片制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、煮面炉（桶）、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、热水器、斩切刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱酸萝卜炖鱼片烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸萝卜炖鱼片、菊花鱼片粥、白菊花煮鱼片，菊花鱼片，党参菊花鱼片。
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以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，酸萝卜炖鱼片做法
材料
主料：酸萝卜100g ，鱼片200g
做法
1.鱼片准备好待用。
2.酸萝卜准备好待用。
3.葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角备好待用。
4.上油锅，下干辣椒、花椒、八角，炸出香味来，然后捞出弃之。
5.再下葱姜蒜炒出香味。
6.再放入酸萝卜翻炒。
7.放入料酒。
8.兑入适量清水。
9.放入适量鸡精。
10.烧开。
11.放入鱼片。
12.放入枸杞子。
13.小火慢炖7-8分钟
14.出锅上桌
酸萝卜炖鱼片做法已被35人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱菊花鱼片粥做法
材料
鲈鱼，胡椒，生粉，香油，姜片，菊花，盐，香菜
做法
1.鲈鱼一条起肉.鱼肉用生抽胡椒.香油和生粉腌着.
2.鱼头鱼骨放姜片先煎一会再下水煮到汤白.去渣不要.
3.鱼汤和米一起煲成粥.粥差不多好时把菊花撕碎放下(十几朵就好)，再放鱼肉调入盐下点香菜碎关火.
菊花鱼片粥做法已被15人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱白菊花煮鱼片做法
材料
白菊花（鲜品）50克，草鱼500克，姜10克，葱15克，盐5克，味精3克，绍酒l5克，胡椒粉3克，素油35克，上汤300毫升。
做法
1.鲜白菊花去蒂，撕开，洗净，用清水浸泡；草鱼宰杀后，去鳞、鳃和肠杂，取中段，去鱼骨，切成薄片；姜切片，葱切段。＠2.炒锅置武火上烧热，放入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，加上汤3000毫升，烧沸，加入盐、绍酒、味精、胡椒粉，烧沸，下入鱼片、菊花略煮即成。＠鲜菊花用清水浸漂后再入膳，可除去苦涩味。
白菊花煮鱼片做法已被74人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱菊花鱼片做法
材料
菊花30克，鲜鱼肉150克，调味品适量。
做法
鱼肉洗净切片，菊花择净。锅中放植物油适量烧至七成热后，下鱼片滑散，炒至将熟时下菊花及调味品，炒熟即成。每日1剂。
菊花鱼片做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱党参菊花鱼片做法
材料
党参10g，鲜菊花30g，鲩鱼肉100g，姜5g，葱10g，盐5g，素油50g。
做法
（1）、把党参润透切片，鲜菊花洗净，去杂质，撕成花瓣；鲩鱼去刺，切薄片；姜切丝，葱切段；
（2）、素油放在烧热的锅内，烧至六成热时，加入葱、姜爆香，随即下入鱼片、盐、菊花、党参，炒熟即可食用。
每日1次，佐餐食用。
党参菊花鱼片做法已被24人烹饪过！
小编整理936位网友投稿材料与党参菊花鱼片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：党参菊花烧鱼片
第二种：虫草花炖老鸡汤
第三种：虫草花炖老鸭汤
第四种：霸王花炖龙骨
第五种：雪花炖蛋
第六种：桂花炖三雪
第七种：树花炖土鸡
第八种：槐花炖鲫鱼
第九种：霸王花炖猪肚
第十种：花胶虫草花炖鸡
结合76位厨师推荐，再从996网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木耳核桃炖豆腐、口蘑鹌鹑肉片、口蘑炖乳鸽、鲢鱼头炖豆腐、口蘑焖豆腐
芹菜烧豆腐、清炖香菇、茄子烧鹌鹑、香菇炖鳝鱼
香菇里脊肉、香菇烧菜心、荠菜黑木耳炖豆腐。
烹饪家常菜
