炒制流程薏仁炖猪皮制作所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、面粉车、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、切菜器。
家常菜菜谱薏仁炖猪皮烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薏仁炖猪皮、薏仁炖猪蹄、水萝卜炖鹌鹑，元肉炖鹌鹑蛋，川贝枇杷叶炖鹌鹑。
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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，薏仁炖猪皮做法
材料
薏仁100克，猪皮500克，食盐少量，味精、酱油等适量。
做法
猪皮刮洗干净，切块，与薏仁一同放入锅内，加适量的水。先用武火烧沸后改用文火炖熬成黏稠状的汤，加入调味品即可食用。
薏仁炖猪皮做法已被12人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱薏仁炖猪蹄做法
材料
薏苡仁200克，猪蹄2只，精盐、料酒、葱段、姜片、胡椒粉各适量。
做法
(1)、将薏苡仁去杂洗净；将猪蹄去毛洗净，下沸水锅中焯一会儿，捞出用清水洗净。
(2)、将薏苡仁、猪蹄、葱段、姜片、料酒、精盐同入锅中。注入适量清水，烧沸后改用小火炖至猪蹄熟烂，拣去葱、姜，加胡椒面调味即成。
薏仁炖猪蹄做法已被61人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱水萝卜炖鹌鹑做法
材料
鹌鹑5只，水萝卜1把，葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒，盐
做法
1.锅上火注入清水，把小鹌鹑进去，开锅后撇去血沫把葱 姜 党参 黄芪 当归 花椒放入小火炖上二十分钟左右。
2.水萝卜切片，萝卜缨子切碎，炒锅上火放入清油把炒一下水萝卜稍炒一下（鹌鹑基本上没有什么油）然后把煮好的汤倒入开锅后把萝卜缨子撒入开锅后装盆即成。
水萝卜炖鹌鹑做法已被41人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱元肉炖鹌鹑蛋做法
材料
红枣25g，桂圆肉10g，鹌鹑蛋12只，冰糖适量
做法
1、红枣洗净，去纵向切开用小刀挖核，桂圆肉洗净备用。
2、小火加热煮锅中的水至90℃，放入鹌鹑蛋用微火煮10分钟，取出过冷水捞出，去壳备用。
3、将鹌鹑蛋、红枣、桂圆肉装入炖盅，加入开水和适量冰糖，加盖隔水炖45分钟即可。
元肉炖鹌鹑蛋做法已被10人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱川贝枇杷叶炖鹌鹑做法
材料
用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断手尾长，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。干枇杷叶：10克南、北杏：10克鹌鹑：两只元肉：10克川贝：12克姜：2片水：5碗
做法
1.将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；
2.洗净宰好的鹌鹑，斩大件；
3.煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。
功效：
止咳补气、润肺清热、补而不腻。
川贝枇杷叶炖鹌鹑做法已被70人烹饪过！
小编整理522位网友投稿材料与川贝枇杷叶炖鹌鹑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：人参炖鹌鹑蛋
第二种：田七炖鹌鹑
第三种：吴萸炖鹌鹑
第四种：冬瓜炖鹌鹑
第五种：赤小豆炖鹌鹑
第六种：昊萸炖鹌鹑
第七种：高丽参炖鹌鹑
第八种：二冬炖鹌鹑
第九种：冬瓜清炖鹌鹑
第十种：天麻玉竹炖鹌鹑汤
结合32位厨师推荐，再从592网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉桂酒、荷叶米粉肉、炖鲈鱼、炖银耳
红烧猴头、猴头炖鸡、桂圆炖银耳。
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