制作方法药炖猪心制作所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库、豆浆机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。
家常菜菜谱药炖猪心烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐药炖猪心、桂圆炖猪心、柏子仁炖猪心，黑木耳炖猪心，参归炖猪心。
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，药炖猪心做法
材料
猪心800公克，姜片20公克，中药材：10公克，当归6公克，北耆6公克，红枣20公克，枸杞10公克，川芎6公克，桂枝6公克，盐2茶匙，米酒2大匙
做法
1.用刀在猪心的尖端处切十字状开口，用清水将猪心的血管处沖掉血块。
2.取锅加水煮滚后，将猪心汆烫3分钟，捞出过冷水备用。
药炖猪心做法已被24人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱桂圆炖猪心做法
材料
猪心250克 桂圆30克 注：可酌情配料 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片；将桂圆剥皮，洗净；
2.将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸，再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。
注意
咸鲜微甜，营养丰富。猪心切开洗净后，最好先放在清水中浸泡1 小时，否则会有腥味。
桂圆炖猪心做法已被94人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱柏子仁炖猪心做法
材料
用料柏子仁15克，猪心250克，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤各适量。
做法
1、猪心入沸水锅中焯去血水，捞出洗净。
2、柏子仁去杂洗净，放入猪心内。
3、锅置火上，放猪油烧热，煸香葱姜，烹入料酒，注入肉汤后倒入炖盅内，放入猪心、精盐、味精，上笼蒸至猪心熟烂，出笼，拣去葱姜即成。
柏子仁炖猪心做法已被53人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱黑木耳炖猪心做法
材料
用料原材料：黑木耳50克，猪心350克，姜10克，清汤600克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、木耳洗净，姜洗净切片，猪心洗净切片汆水待用。
2、净锅上火，放入清汤、姜片、猪心、黑木耳，大火烧开转小火炖25分钟调味即成。
功效
黑木耳对便血、脱肛、血痢有一定的食疗功效。
猪心营养丰富，能养血安神，对惊悸、自汗、失眠有一定的食疗作用。
黑木耳炖猪心做法已被33人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱参归炖猪心做法
材料
用料原材料：党参8克，当归6克，猪心360克，姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、将党参、当归用水洗净，猪心切片汆水，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清汤、猪心、姜片、党参、当归，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
小诀窍
参归炖猪心做法已被82人烹饪过！
小编整理736位网友投稿材料与参归炖猪心相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：党参当归炖猪心
第二种：柏子仁炖猪心
第三种：琥珀党参炖猪心
第四种：柏子仁酸枣仁炖猪心
第五种：参归炖猪心
第六种：当归炖猪心
第七种：参芪炖猪心
第八种：棱归炖猪心
第九种：洋参桑寄炖猪心
第十种：灵芝银耳炖猪心
结合55位厨师推荐，再从705网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
人参炖乌鸡、朱砂炖猪心、百合莲子炖肉、人参龙眼炖猪心、黄芪红枣龙眼肉煲乌鸡
花旗参炖仔鸡、枣仁炖仔鸡、附子烧乌鸡、肉苁蓉焖狗肉
紫河车炖鸡、大枣桂枝炖牛肉、川芎红花牛肉丸。
烹饪家常菜
