烧制流程猪肚小茴香首乌方制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、绞肉机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、勺子、切菜器。
家常菜菜谱猪肚小茴香首乌方烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肚小茴香首乌方、茴香首乌猪肚汤、首乌炖蛋，何首乌炖鸡，首乌炖淡菜。
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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，猪肚小茴香首乌方做法
材料
猪肚1只，炒小茴香30克，何首乌60克。
做法
将猪肚洗净；小茴香、何首乌装入纱布袋中扎好口，与猪肚一起放入锅中，加水适量炖煮，以猪肚煮烂为度。
猪肚小茴香首乌方做法已被39人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱茴香首乌猪肚汤做法
材料
鲜猪肚1个，小茴香（炒）30克，何首乌（生、熟均可）60克。
做法
洗净猪肚。小茴香及何首乌用纱布装好，将以上材料放到砂锅内，加进适量清水，用中火煲煮至猪肚软烂。取出纱布药袋，去除药渣，将猪肚连汤分9份，待温后，加盐调味内服。每次食1份，每日服食3次，3日服完。以12个猪肚为1个疗程。
茴香首乌猪肚汤做法已被19人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱首乌炖蛋做法
材料
主料：何首乌15克，鸡肉90克，鸡蛋2只，姜，盐，味精，黄酒适量。
做法
1.首乌切丝装入纱布袋封口，鸡肉剁成糜，姜切成细末，鸡蛋打匀。
2.首乌加清水500毫升，文火煮1小时，弃药留汁，与鸡肉、姜倒入蛋中加盐、黄酒、味精适量，搅匀，上笼蒸熟。
首乌炖蛋做法已被78人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱何首乌炖鸡做法
材料
母鸡1只重约1000克，制首乌30克，当归、枸杞子各15克。
做法
（1）、将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净。
（2）、将首乌等药装入鸡腹内，放砂锅中，加水适量。文火炖至鸡熟烂即可。弃药，吃鸡喝汤，分顿食用。
何首乌炖鸡做法已被37人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱首乌炖淡菜做法
材料
制首乌20克，猪瘦肉300克，盐3克，胡椒粉3克，葱15克，淡菜50克，料酒10克，味精3克，姜10克。
做法
1、淡菜洗净，去杂质；猪瘦肉洗净，用沸水氽去血水，切块；姜拍松，葱切段。
2、将淡菜、首乌、猪瘦肉、料酒、盐、味精、胡椒粉、姜、葱同放炖锅内，加入清汤2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
首乌炖淡菜做法已被17人烹饪过！
小编整理870位网友投稿材料与首乌炖淡菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柏子仁首乌炖猪蹄
第二种：茯苓首乌炖兔肉
第三种：茯苓何首乌炖田螺
第四种：川芎首乌炖鱼头
第五种：大枣首乌炖黑豆
第六种：巴戟天首乌炖老鹰
第七种：首乌炖鸡
第八种：排骨炖藕
第九种：柏子仁炖藕
第十种：红糖炖藕片
结合69位厨师推荐，再从940网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茯苓首乌炖兔肉、茯苓黑芝麻炖乌鸡、茯苓首乌煮蛤蜊肉、茯苓何首乌炖田螺、茯苓冰糖炖雪梨
黑芝麻炖白鸽、菟丝子炖蛤蟆油、黑芝麻炖燕窝、柏子仁炖藕
菟丝川芎炖乌鸡、山茱萸炖雪梨、黑芝麻炖冰糖。
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