烧制流程通草炖猪蹄制作所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
家常菜菜谱通草炖猪蹄烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐通草炖猪蹄、排钱草炖猪蹄、灵芝炖猪蹄,鱼腥草炖猪肚,鹿衔草炖猪肺。
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以下是84位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,通草炖猪蹄做法
材料
通草30克,葱白3根,猪蹄2只。
做法
将母猪蹄去毛,洗净,入沸水锅氽透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分;将通草切碎,装入纱布袋中,扎紧口,与猪蹄、葱白一起放入砂锅,加水炖之,至猪蹄熟烂即可。食蹄饮汤,不拘次数。
通草炖猪蹄做法已被43人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱排钱草炖猪蹄做法
材料
排钱草根干品30克,猪蹄1对,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法
将上味切碎,用白纱布包好,扎紧;猪蹄去毛,洗净,入沸水锅内氽透,捞出,用凉水冲洗干净,与纱布药包一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加水适量。用先武后文之火炖至蹄熟烂脱骨,拣去葱姜及纱布药包,加放精盐、味精少许即可。食肉饮汤,服至见效。
排钱草炖猪蹄做法已被23人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱灵芝炖猪蹄做法
材料
灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、熟猪油各适量。
做法
(1)、将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净;灵芝润透,切片。
(2)、锅内放猪油,烧热后加入葱、姜煸香,放入猪蹄,加水适量,再加料酒、味精、精盐、灵芝,先用武火烧沸,后改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。
灵芝炖猪蹄做法已被93人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱鱼腥草炖猪肚做法
材料
鱼腥草60克,猪肚1只。
做法
将鱼腥草置猪肚内炖服。
鱼腥草炖猪肚做法已被62人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱鹿衔草炖猪肺做法
材料
鹿衔草30克,猪肺1具。
做法
猪肺洗净,加水适量,武火煮沸,去泡沫,放入鹿衔草,炖至猪肺熟透即成。
鹿衔草炖猪肺做法已被32人烹饪过!
小编整理675位网友投稿材料与鹿衔草炖猪肺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:夏枯草炖猪肉
第二种:鱼腥草炖猪肺
第三种:千针万线草炖猪肉
第四种:响铃草炖猪耳朵
第五种:韩信草炖猪小肠
第六种:腹水草炖猪小肚
第七种:灵芝银耳炖猪心
第八种:黄豆炖猪蹄
第九种:粉葛玉米炖猪蹄
第十种:归参杞子炖猪蹄
结合84位厨师推荐,再从194网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
虫草红枣炖鳖、虫草炖老鸭、白糖炖鱼肚、虫草炖海狗鱼、巴戟炖猪大脑
壮阳狗肉场、番薯炖狗肉、酒焖麻雀、山药羊肉两
羊肉猪蹄糕、参归炖狗内、清蒸人参。
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