制作方法虫草炖胎盘制作所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、吹风机、净水器(净水处理设备)、斩切刀、勺子、调料瓶。
家常菜菜谱虫草炖胎盘烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虫草炖胎盘、山药补骨脂炖胎盘、山药补骨脂红枣生姜炖胎盘,参芪胎盘膏,参芪炖母鸡。
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以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,虫草炖胎盘做法
材料
鲜胎盘1只,冬虫夏草10克,白果仁40克,麻黄9克。
做法
将胎盘划破,用清水反复冲洗;冬虫夏草用温水洗净。白果仁加水煮熟,去皮,心和两头。麻黄洗净,切碎。将虫草和麻黄装入纱布袋内,与胎盘共入锅,加清水适量,炖至胎盘熟透,弃药袋,加适量食盐即可。分多次食用,食胎盘,白果仁,饮汤(白果一次不能多食)。
虫草炖胎盘做法已被56人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱山药补骨脂炖胎盘做法
材料
山药30克,补骨脂15克,鲜胎盘1只,大枣5枚。
做法
胎盘洗净,盐擦,入沸水中煮片刻,再用冷水漂洗数次,切成块状,入锅,加适量白酒,炒透,再加适量清水和其他原料,隔水炖熟即可。食胎盘,山药,大枣,饮汤,每天2次,分次食完。
山药补骨脂炖胎盘做法已被15人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱山药补骨脂红枣生姜炖胎盘做法
材料
胎盘1具,淮山药30克、补骨脂15克,红枣5个、生姜3片。
做法
每次取胎盘1具洗净,入开水中烫煮片刻,再用冷水漂洗多次,切成块,入锅加白酒,姜汁炒透,再移至瓦锅内,加水及淮山药30克、补骨脂15克,红枣5个、生姜3片,隔水炖熟食用。
山药补骨脂红枣生姜炖胎盘做法已被85人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱参芪胎盘膏做法
材料
胎盘l具,人参l5克,黄蓖250克,冰糖1000克。
做法
将胎盘漂洗于净,和人参、黄芪一同加水适量,浸泡半天,文火煎煮,2小时后过滤取汁,渣中再加水煎,取汁。先后取汁3次,合并滤液,文火浓缩至500毫升左右,放入溶化的冰糖收膏,置阴凉干燥处贮存。
参芪胎盘膏做法已被44人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱参芪炖母鸡做法
材料
黄芪30克,党参15克,净嫩母鸡1只(重约1000克),精盐、味精、黄酒、葱段、生姜片各适量。
做法
将黄芪、党参洗净,切成薄片。净母鸡(去内脏)入沸水锅内氽透,捞出控去水分。把黄芪片、党参片、精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精装入鸡腹腔内,放入沙锅,用小火炖至肉烂即成。
参芪炖母鸡做法已被24人烹饪过!
小编整理277位网友投稿材料与参芪炖母鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:参芪炖肥母鸡
第二种:参芪炖瘦肉
第三种:参芪炖肉
第四种:参芪炖猪心
第五种:虫草胎盘煎剂
第六种:虫草胎盘(《慢性病食疗》)
第七种:冬虫夏草蒸胎盘
第八种:柚皮煲牛胎盘
第九种:胎盘粉
第十种:柚皮炖牛胎盘
结合76位厨师推荐,再从926网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
归芪炖鸭、芪杞炖鸽、冬菇银耳炖乌鸡、黄精赤小豆炖鸽、芪枣阿胶炖鸭
山药龙眼炖甲鱼、夏枯草煲肉丝、天麻炖鲤鱼、清炖乌梢蛇
龟血炖冰糖、豨莶根炖猪蹄、当归鳖甲炖乳鸽。
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