制作步骤羊肉冻豆腐制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
家常菜菜谱羊肉冻豆腐烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉冻豆腐、羊肉冻、金盅蟹肉冻，羊肉冻，羊肉冻豆腐。
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以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，羊肉冻豆腐做法
材料
主料：羊肉(肥瘦)500克，冻豆腐1500克，
做法
1.羊肉洗净，切成4厘米见方的块；
2.将羊肉块投入凉水锅中（淹浸羊肉为度），旺火烧开，撇去血沫；
3.再加花椒面、精盐、姜末、虾米，用小火炖烂；
4.冻豆腐挤干水分，切成4厘米见方的块；
羊肉冻豆腐做法已被54人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱羊肉冻做法
材料
主料：羊肉(瘦)500克，
做法
1.葱去根，洗净，切段；
2.鲜姜洗净，切片，备用；
3.羊肉洗净切成小方块；
4.羊肉放入锅内加适量水，置炉上用旺火烧煮开后，离火，捞出；
5.倒掉原汤，洗净锅，再把羊肉放入锅中，加适量水，用旺火煮开10分钟；
6.改用文火，并加入酱油、料酒、葱段、姜片、白糖、精盐等；
7.羊肉煮烂，汤汁较少时停火，葱段、姜捞出，拌入淀粉搅匀开；
8.将羊肉和肉汤一起倒入平底盘中，冷却后即凝结成皮冻；
9.用刀改成长方薄块即可。
羊肉冻做法已被34人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱金盅蟹肉冻做法
材料
熟蟹肉100克，蟹黄50克，枸杞20克，干贝丝30克，猪皮冻200克，鱼胶粉50克，姜葱酒汁25克，盐1茶匙，味精1/2茶匙，香菜50克，香油1茶匙
做法
1、将熟蟹肉、干贝丝、枸杞焯水，蟹黄炒成细粒。
2、鱼胶粉用温水溶解，加入上述各种材料拌匀，灌入酒杯中冷却后，倒出装盘即可。
金盅蟹肉冻做法已被83人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱羊肉冻做法
材料
菜谱简介
做法
做法
1.葱去根，洗净，切段；
2.鲜姜洗净，切片，备用；
3.羊肉洗净切成小方块；
4.羊肉放入锅内加适量水，置炉上用旺火烧煮开后，离火，捞出；
5.倒掉原汤，洗净锅，再把羊肉放入锅中，加适量水，用旺火煮开10分钟；
6.改用文火，并加入酱油、料酒、葱段、姜片、白糖、精盐等；
7.羊肉煮烂，汤汁较少时停火，葱段、姜捞出，拌入淀粉搅匀开；
羊肉冻做法已被63人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱羊肉冻豆腐做法
材料
菜谱简介
做法
做法
1.羊肉洗净，切成4厘米见方的块；
2.将羊肉块投入凉水锅中（淹浸羊肉为度），旺火烧开，撇去血沫；
3.再加花椒面、精盐、姜末、虾米，用小火炖烂；
4.冻豆腐挤干水分，切成4厘米见方的块；
5.将冻豆腐块投入羊肉锅内，炖10分钟，加粉条、菠菜，烧制；
羊肉冻豆腐做法已被43人烹饪过！
小编整理976位网友投稿材料与羊肉冻豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
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第二种：卤牛肉+牛肉面
第三种：不一样的土豆烧牛肉-一瓶啤酒造就的牛肉惊奇
第四种：牛肉粉丝&牛肉拉面
第五种：香芋牛肉卷~牛肉可以卷起来吃哦
第六种：牛肉干-牛肉干做法
第七种：风干牛肉，牛肉干
第八种：实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方
第九种：川味牛肉与川味牛肉面
第十种：酱牛肉&红烧牛肉面
结合85位厨师推荐，再从275网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羊肉黄芪羹、沙参玉竹焖老鸭、红杏炖雪梨、羊肉炖豆腐、白芷川芎炖鱼头
田七炖鸡、鸽子炖鸡、人参炖胎盘、猪肉枸杞方
鳖甲炖鸽、山药肉片、草果炖羊肉。
烹饪家常菜
