烧制流程升麻芝麻炖大肠制作所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、碗柜、调料台(车)、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、新风系统、热水器、砍骨刀、叉子、蒸笼。
家常菜菜谱升麻芝麻炖大肠烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐升麻芝麻炖大肠、黄芪升麻炖鸡、天麻炖猪脑,天麻炖猪脑,二麻炖猪肠。
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以下是50位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,升麻芝麻炖大肠做法
材料
猪大肠1段约30厘米,升麻9克,黑芝麻60克,葱、姜片、黄酒、盐各适量。
做法
猪大肠洗净后,将升麻、黑芝麻洗净一起塞入猪大肠内,大肠两头扎紧,加入适量水与葱、姜、酒、盐共煮,炖至熟透即可。
升麻芝麻炖大肠做法已被29人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱黄芪升麻炖鸡做法
材料
黄芪15克,升麻9克,鸡1只(约750~1000克),葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法
将黄芪、升麻装入纱布袋中,扎紧口;将鸡宰杀,去毛,除肠杂,洗净,入沸水锅汆透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分;将纱布药袋塞入鸡腹内;将鸡放入蒸碗中,摆上葱节、姜片,浇上料酒,加水1.5碗,盖严,上蒸笼用旺火炖熟。吃肉喝汤。
黄芪升麻炖鸡做法已被89人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱天麻炖猪脑做法
材料
猪脑2个(120克),野生天麻片30克,桂圆10克,姜片20克,葱结20克,清汤600克,盐1/3茶匙,味精1/4茶匙,料酒1茶匙,胡椒粉1/4茶匙
做法
1、猪脑剔去血筋、焯水,与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内,注入料酒、清汤,放入蒸笼内旺火加热1小时。
2、之后加盐调味,原锅上席。
天麻炖猪脑做法已被69人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱天麻炖猪脑做法
材料
天麻10克,新鲜猪脑1个。
做法
每次用天麻10克,新鲜猪脑1个(洗净),水适量,在汽锅中隔水炖熟服食。
天麻炖猪脑做法已被38人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱二麻炖猪肠做法
材料
猪大肠250克,黑芝麻60克,升麻15克。
做法
将猪大肠洗净;升麻用布包好,与芝麻一起纳入大肠内,放入沙锅内,加水适量,用文火煨炖至大肠熟烂,拣去芝麻调味即可。
二麻炖猪肠做法已被98人烹饪过!
小编整理582位网友投稿材料与二麻炖猪肠相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:升麻三黄茶
第二种:升麻蜜根茶
第三种:升麻芝麻煲猪大肠
第四种:升麻丸
第五种:乌龟肉炖升麻
第六种:升麻黄芪炖鸡肉
第七种:清酒煮升麻
第八种:人参升麻粥
第九种:升麻棕根水
第十种:升麻黄芪鸡肉汤
结合50位厨师推荐,再从881网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
龟肉枳壳方、鸡蛋黄芪炖桂圆、芫荽炖大肠、归及参炖鸡脚、干烧刀豆
苜蓿炖豆腐、姜汁炖鸡、温中开胃牛肉脯、草果煲牛肉
玫瑰龙眼肉、牛肉冻、枣树根炖猪舌。
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