烧制流程枸杞烧蚕豆制作所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱枸杞烧蚕豆烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枸杞烧蚕豆、枸杞烧牛肉、枸杞烧鲜鱼,枸杞烧豇豆,枸杞烧牛筋。
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以下是72位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,枸杞烧蚕豆做法
材料
枸杞子20克,嫩蚕豆300克,姜5克,葱10克,盐4克,味精3克,素油35克。
做法
1.枸杞子去果柄、杂质,洗净;嫩蚕豆洗净,去皮;姜切片,葱切花。@2.炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时下入姜、葱爆香,随即下入蚕豆,加入清水400毫升,煮熟,加入盐、味精、枸杞子即成。
枸杞烧蚕豆做法已被41人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱枸杞烧牛肉做法
材料
枸杞子30克,牛肉500克,奶油100克,胡萝卜2根,马铃薯3个,洋葱5个,嫩豌豆1把,番茄汁1杯,各种调料随个人喜好。
做法
牛肉切成小块,撒上盐与胡椒粉,再撒上面粉拌匀,放入奶油已熬热的锅里炒成茶色,然后将2个切好成片的洋葱加入共炒,随即倒入番茄汁,并放热水4碗,把枸杞放入,上盖煮沸后改小火煮2小时,加入胡萝卜、马铃薯、豌豆,最后加入剩余的3个洋葱片。
枸杞烧牛肉做法已被11人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱枸杞烧鲜鱼做法
材料
枸杞15克,活鲫鱼2条(约500克),香菜及调料适量。
做法
①将鲫鱼去鳞杂、洗净,在鱼身上斜切成十字花样;
枸杞烧鲜鱼做法已被70人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱枸杞烧豇豆做法
材料
枸杞子20克,姜5克,盐4克,大蒜6克,豇豆500克,葱10克,味精3克,素油35克。
做法
1、豇豆洗净去筋,切成段;枸杞子洗净去果柄、杂质;大蒜去皮,切片;姜切丝,葱切段。
2、炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,加入大蒜、姜、葱爆香,随即下入豇豆炒变色,加入水适量,煮至豇豆熟烂,下入枸杞子、盐、味精即成。
枸杞烧豇豆做法已被50人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱枸杞烧牛筋做法
材料
牛筋1250g,枸杞子10g,母鸡1500g,肘子500g,火腿100g,海米100g,豆苗250g,味精、白糖、胡椒面、淀粉、鸡油、料酒、精盐、葱、姜各少许。
做法
将母鸡、肘子置锅内,加清水煮开,滤去浮沫,煮至5h后,取白鸡汤。将牛筋用沸水煮软洗净,加工成长短一致的条,再用葱、姜、料酒、水煮之。以去其异味。将海米洗净泥沙,用温水泡软;将枸杞子放入罐内,加清水上笼蒸熟;将豆苗掐尖洗净待用。取铝锅一个,垫好箅子,放入牛筋、火腿、海米和锅煸出香味的葱、姜,再放入煮好的鸡汤,调好味,中火烧3h左右。待牛筋熟后拣去葱、姜、火腿、海米,将枸杞子放入原汁内,用淀粉勾芡,淋入鸡油,盛入盘中。再将豆苗下炒熟,围在牛筋四周即可。
枸杞烧牛筋做法已被30人烹饪过!
小编整理483位网友投稿材料与枸杞烧牛筋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:核桃枸杞烧豇豆
第二种:远志枸杞烧鹌鹑
第三种:枸杞烧鸭掌
第四种:枸杞烧萝卜
第五种:枸杞烧牛鞭
第六种:枸杞烧海参
第七种:枸杞烧海参
第八种:大蒜烧茄
第九种:大蒜烧茄
第十种:生大蒜、大蒜精
结合72位厨师推荐,再从122网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
当归生姜羊肉煲、豆蔻萝卜炖猪肚、山药扁豆炖鳜鱼、黄精爆牛肉片、枸杞板栗鸡肉煲
芡实莲子鸡肉煲、百合大枣炖龟肉、洋参炖鲍鱼、大枣沙参炖海参
苁蓉蚝肉乌鸡煲、龙眼莲子羊肉煲、首乌炖淡菜。
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