烧制步骤芹菜兔肉煲制作所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、开水器、切片刀、勺子、切菜器。
家常菜菜谱芹菜兔肉煲烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹菜兔肉煲、冬菇芹菜兔肉汤、野生荠菜和荠菜馅饼,红烧兔肉,麻辣兔肉。
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以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,芹菜兔肉煲做法
材料
兔肉120克,芹菜150克,冬菇30克,黑木耳30克,姜、葱各少许。
做法
①将兔肉洗净切块,用生粉、盐、糖、酱油、植物油拌匀上浆;将芹菜去根叶,洗净切段;冬菇剪去蒂浸发;将黑木耳浸发,捡去杂质洗净,并用少许精盐、白糖、米酒、植物油拌匀。
②起油锅,投入姜、葱爆香,放入兔肉滑油,烹入米酒,加些清水,调味后与冬菇、木耳一起放入瓦锅内,用文火炖至兔肉熟烂,加入刚炒熟的芹菜,调味即可。
芹菜兔肉煲做法已被57人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱冬菇芹菜兔肉汤做法
材料
冬菇30克,芹菜100克,兔肉150克,黑木耳30克,葱、姜适量。
做法
1、将兔肉洗净、切块,用调料腌片刻;冬菇、黑木耳分别用水浸发、去蒂、洗净;芹菜去叶、根、洗净、切段。
2、起油锅、下葱、姜爆香,放入兔肉爆过,溅入少许米酒、搁起。下芹菜炒熟。将兔肉、冬菇、木耳放入砂煲内倒入适量清水用武火煮沸后改用文火煲至兔肉熟,加入芹菜煲沸调味即可。
冬菇芹菜兔肉汤做法已被26人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱野生荠菜和荠菜馅饼做法
材料
用料a: 面粉,水
做法
1.面粉用水和好, 醒面一到两小时
2.肉末和虾用酱油, 料酒, 盐, 油, 糖, 葱,姜拌匀, 淹一小时
3.荠菜和豆腐用盐和 油拌好
4.将2 & 3混合再拌匀, 做成荠菜馅
野生荠菜和荠菜馅饼做法已被86人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱红烧兔肉做法
材料
光兔半只,香葱两条,姜块三块,青蒜一条,干辣椒四至六颗,八角1颗,
做法
1.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。
2.锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香
3.再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。
红烧兔肉做法已被66人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱麻辣兔肉做法
材料
兔肉,酱油,淀粉,红椒,姜,蒜,花椒油,鸡精
做法
1.兔肉斩小块加盐,酱油,淀粉抓匀;
2.红椒切斜圈,姜蒜切片;
3.锅烧花椒油,下姜蒜片煸出香味,接着下兔肉爆炒(兔肉很嫩的,另外还加了淀粉,不用担心肉会老,很容易就熟了);
4.千万不要爆干了,撒红椒圈翻炒几下喷酱油撒鸡精就好啦!
小诀窍
交代一下:以前做的是直接放花椒爆的,结果经常不留神就中奖了,花椒嚼到嘴里是吐都吐不赢哈~~后来发现用花椒油挺好滴,于是就改它了哈~
麻辣兔肉做法已被35人烹饪过!
小编整理638位网友投稿材料与麻辣兔肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:兔肉南瓜饭
第二种:淮杞炖兔肉汤
第三种:罗汉果烧兔肉
第四种:炖兔肉
第五种:炖兔肉
第六种:葱烧兔肉
第七种:松菇烧兔肉
第八种:酸辣兔肉丁
第九种:芸豆干烧兔肉
第十种:葱烧兔肉
结合77位厨师推荐,再从258网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芡实炖龟肉、清炖申鱼、鲜肉酿青椒、砂仁山药炖猪肚、山药炖蛤蜊肉
肉末豆腐鼍、山药奶肉蓝、山药枸杞炖狗肉。
烹饪家常菜










