烧制方法洋参炖莲子制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
家常菜菜谱洋参炖莲子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐洋参炖莲子、冰糖炖莲子、鱼肚炖双鸽，香辣排骨炖莲藕，腊肉毛豆炖莲藕。
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以下是56位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，洋参炖莲子做法
材料
西洋参10克，莲子10个，冰糖30克。
做法
将上3味一起放入碗中，加入适量水，隔水蒸l小时，蒸至莲子熟透即可。
洋参炖莲子做法已被25人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱冰糖炖莲子做法
材料
莲子，冰糖，清水
做法
1.干莲子加清水浸泡
2.去除莲子芯
3.洗净后装入炖碗中
4.放上适量的冰糖和清水
5.小火炖3小时
冰糖炖莲子做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱鱼肚炖双鸽做法
材料
水发鱼肚500克，白鸽2只，火腿50克，瘦猪肉50克，料酒、味精、白糖、葱、姜、熟猪油、高汤各适量。
做法
(1)．白鸽宰杀后，用热水烫透，去毛，开背取出内脏，洗净后下开水锅氽熟，捞出洗净。猪肉、火腿各切成3块，猪瘦肉下开水锅汆一下捞出，洗净待用。
鱼肚炖双鸽做法已被65人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香辣排骨炖莲藕做法
材料
主料：排骨，莲藕，辅料：花椒，八角，干辣椒，香叶，冰糖，料酒
做法
将排骨放入冷水中煮沸后捞出，控干水分
莲藕去外皮，切片或切块
锅中放入2勺油，油烧热后放入花椒，八角，干辣椒，香叶及冰糖，用小火炒香
待锅中香味很浓冰糖化时放入排骨翻炒片刻
香辣排骨炖莲藕做法已被34人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腊肉毛豆炖莲藕做法
材料
腊肉、毛豆、莲藕、姜、葱、料酒、盐、鸡精
做法
1、准备食材，莲藕去皮洗净，切粗条，毛豆洗净，腊肉切薄片。
2、取汤锅，放适量水，放下莲藕，放姜，葱，料酒。
3、放腊肉，大火煮开，小火10分钟。
4、放下毛豆，煮10分钟。
5、加盐煮1分钟8加鸡精，葱花，滴点植物油即可
腊肉毛豆炖莲藕做法已被14人烹饪过！
小编整理317位网友投稿材料与腊肉毛豆炖莲藕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐竹莲子猪肚汤
第二种：鲜莲子百合炖猪肚
第三种：莲子猪肚
第四种：莲子煲猪肚
第五种：莲子煲猪肚片
第六种：猪肚莲子
第七种：莲子猪肚汤
第八种：莲子炖猪肚
第九种：山药莲子猪肚煲
第十种：莲子山药猪肚
结合56位厨师推荐，再从846网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
当归生地煲羊肉、胶艾炖鸡、陈皮木香烧肉、豆蔻生姜肉片、芹菜肉丝
韭菜根南瓜根炖猪蹄、花生米炖猪蹄、黄花莱炖猪蹄、南沙参炖肉
墨鱼炖鸡、炖河蟹、通草漏芦炖猪蹄。
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