烹饪步骤薏仁炖鹌鹑制作所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、排气扇、开水器、水果刀、筷子、倒油瓶。
家常菜菜谱薏仁炖鹌鹑烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薏仁炖鹌鹑、沙蔘红仁炖猪手、柏子仁炖猪心，柏子仁炖猪心，柏子仁酸枣仁炖猪心。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，薏仁炖鹌鹑做法
材料
鹌鹑10只，薏苡仁100克，生菜150克，调料适量。
做法
鹌鹑去毛、皮、头、翅及爪，洗净后晾干水；生菜洗净消毒；将汤锅置火上，加入薏仁、奶汤、酱油、精盐、胡椒粉、白糖、五香粉、黄酒、葱姜，煮沸后撇去浮沫，鹌鹑放入，用文火煮熟后捞出，取其脯肉，摆在盘中，再浇上原汁，用生菜围边。
佐餐食用。
薏仁炖鹌鹑做法已被18人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱沙蔘红仁炖猪手做法
材料
猪脚1000公克，红萝卜300公克，沙蔘40公克，玉竹20公克，盐2茶匙，米酒2大匙
做法
1.把猪脚剁成块状，取锅加水煮滚后将猪脚汆烫10分钟，后捞起用冷水洗净表面污垢及杂毛，备用。
2.红萝卜削皮切成滚刀状备用。
3.取一炖锅，将作法1、2处理好的材料及沙蔘、玉竹放入锅中，并加水至八分满，煮滚后转小火并盖上锅盖，继续炖煮50分钟。
4.50分钟后加入所有调味料，再煮10分钟即可。
沙蔘红仁炖猪手做法已被78人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱柏子仁炖猪心做法
材料
用料柏子仁15克，猪心250克，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤各适量。
做法
1、猪心入沸水锅中焯去血水，捞出洗净。
2、柏子仁去杂洗净，放入猪心内。
3、锅置火上，放猪油烧热，煸香葱姜，烹入料酒，注入肉汤后倒入炖盅内，放入猪心、精盐、味精，上笼蒸至猪心熟烂，出笼，拣去葱姜即成。
柏子仁炖猪心做法已被47人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱柏子仁炖猪心做法
材料
猪心1个，柏子仁15克。
做法
将猪心洗净，柏子仁放猪心内，隔水炖熟服食，每周2次。
柏子仁炖猪心做法已被27人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱柏子仁酸枣仁炖猪心做法
材料
柏子仁10-15克，酸枣仁10-15克，猪心1只。
做法
柏子仁、酸枣仁置于猪心内，隔水炖熟服用。
柏子仁酸枣仁炖猪心做法已被86人烹饪过！
小编整理500位网友投稿材料与柏子仁酸枣仁炖猪心相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：萝卜杏仁炖猪肺
第二种：胡椒砂仁炖猪肚
第三种：菠萝蜜种仁炖猪肉
第四种：枳壳砂仁炖猪肚
第五种：柏子仁炖猪瘦肉
第六种：桂圆柏子仁炖猪心
第七种：核桃仁炖猪肾
第八种：乌贼骨炖猪皮汤
第九种：乌贼骨炖猪皮
第十种：金樱子炖猪皮
结合48位厨师推荐，再从799网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪腿骨炖芋头、虫草核桃炖水鱼、红枣枸杞炖猪肚、黄精炖瘦肉、保和丸加（为食肉滞）
胡萝卜烧羊肉、清蒸栗子鸡、金针菜煲瘦肉、参芪田七炖鸡
茅根煮瘦肉、胡椒砂仁炖猪肚、猴头菇炖猪肚。
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