烧制流程白芝麻炖白鸽制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。
家常菜菜谱白芝麻炖白鸽烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白芝麻炖白鸽、二冬炖白鸽、白芷炖白鸽，无花果炖白鸽，黑芝麻炖白鸽。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，白芝麻炖白鸽做法
材料
白芝麻30克，白鸽1只，姜5克，盐5克，胡椒粉3克，白芷20克，绍酒15克，葱10克，味精3克，上汤3000毫升。
做法
1．白芝麻去杂质，淘洗干净；白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；白鸽（也可用白鸭替代）宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切段。＠2．白芝麻、白芷、白鸽肉、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加上汤3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉即成。＠白鸽用溺死法，使肉内保留鸽血，以增强其疗效。
白芝麻炖白鸽做法已被96人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱二冬炖白鸽做法
材料
天冬20克，白鸽1只，香菇30克，盐5克，姜5克，胡椒粉3克．麦冬20克，火腿肠20克，绍酒10克，味精3克，葱10克。
做法
1.天冬润透，切薄片；麦冬用清水浸泡一夜，去内梗，洗净；白鸽宰杀后去毛桩、内脏及爪；火腿肠切成小方丁；香菇洗净，切成薄片；姜切片，葱切段。＠2.将天冬、麦冬、白鸽、火腿肠、香菇、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加清水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。＠白鸽宰杀用溺死法，使血液留在体内，以增强疗效。
二冬炖白鸽做法已被65人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱白芷炖白鸽做法
材料
白芷20克，白鸽1只（250克），绍酒10克，火腿肠30克，香菇30克，生姜5克，葱10克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克。
做法
1．白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；白鸽宰杀后，去毛桩、内脏及爪，切成块；香菇洗净，切薄片；姜切片，葱切段。＠2．白芷、白鸽肉、火腿肠、香菇、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加清水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖45分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉调味即成。＠乳鸽用溺死法，将乳鸽血留在肉内，可增强其疗效。
白芷炖白鸽做法已被45人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱无花果炖白鸽做法
材料
无花果（鲜品）50克，绍酒15克，味精3克，葱10克，白鸽1只，盐5克，姜5克，胡椒粉3克。
做法
1．无花果洗净，去杂质；白鸽宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。＠2．无花果、白鸽肉（也可用白鹅或白鸭替代）、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加上汤3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。＠宰杀白鸽用溺死法，将血留体内，可增加疗效。
无花果炖白鸽做法已被15人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黑芝麻炖白鸽做法
材料
黑芝麻30克，白鸽1只，香菇30克，葱10克，味精3克，胡椒粉3克，白芷20克，火腿肠30克，姜5克，盐5克，料酒10克。
做法
1、将白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；黑芝麻去杂质；白鸽宰杀后，去毛、内脏及爪，切3厘米见方的块；火腿肠切成3厘米见方的块；香菇洗净，切薄片；姜切片，葱切段。
2、将白芷、黑芝麻、白鸽肉、火腿肠、香菇、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
白鸽可用白鸭或白鹅代替，同样具有乌发护发的作用。
黑芝麻炖白鸽做法已被74人烹饪过！
小编整理578位网友投稿材料与黑芝麻炖白鸽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山药枸杞鸡锅
第二种：山药枸杞养生馒头
第三种：山药枸杞养生馒头
第四种：山药枸杞清汤面坐月子
第五种：山药枸杞蒸鸡
第六种：山药枸杞膏
第七种：山药枸杞酿猪肠
第八种：山药枸杞猪脑羹
第九种：山药枸杞蒸鱼翅
第十种：山药枸杞牛肉汤
结合47位厨师推荐，再从657网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大蒜瓣烧鸡、葱烧肥鸭、三鲜烧卖、焖蚝豉、羊肉烧卖
姜丝猪肉、大葱爆羊肉、蒜瓣烧鹿筋、五香牛肉
黄芪炖牛肉、红枣兔肉、大葱狗肉煲。
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