制作流程豆豉煮冬苋菜制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
家常菜菜谱豆豉煮冬苋菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆豉煮冬苋菜、南方水煮冬苋菜、冬苋菜粥，干贝炒苋菜，红烧冬瓜。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，豆豉煮冬苋菜做法
材料
猪油，豆豉，冬苋菜，水，盐，胡椒粉，鸡精
做法
1.用猪油，下豆豉和冬苋菜一起炒软；
豆豉煮冬苋菜做法已被87人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱南方水煮冬苋菜做法
材料
冬苋菜，豆豉，盐，油
做法
1.因为冬苋菜叶上有茸毛，所以清洗不易。我每次都是用盐水泡一会儿，再一片一片地洗，特别是梗子跟叶片交接的地方，最要留意。今天，我也是这样教老公的，嘻嘻～～把他烦坏了！！
2.锅里油温热的时候，把豆豉放进去，爆香，再放一大碗水煮开；
3.水开的时候，用锅铲把豆豉摁烂，这样容易出味些，再下入冬苋菜。煮熟后放盐就可以出锅了。
小诀窍
不要煮得太久哦，会黄的，就没看相了，我妈就会说，那是喂猪吃的，哈哈哈哈~~！！
南方水煮冬苋菜做法已被67人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱冬苋菜粥做法
材料
冬苋菜150克，粳米100克，精盐少许，清水适量，猪油少许。
做法
（1）、将冬苋菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净。
冬苋菜粥做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱干贝炒苋菜做法
材料
苋菜250克，干贝100克，生姜丝、香油、精盐、藕粉各适量。
做法
将苋菜洗净，取较嫩的部分。将水烧开，放少许盐，将择好的苋菜放开水里烫一下，捞出后放入冷水中浸泡，再捞出沥干。将干贝前一晚用热水浸渍，然后用浸渍的水将干贝煮软，使其散开成丝状。锅置火上，放香油烧热，放入姜丝少许，和干贝同炒，再加入苋菜后大火快炒，加入煮干贝的水，调味后用藕粉勾芡即成。
干贝炒苋菜做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧冬瓜做法
材料
冬瓜，老抽，糖，盐，鸡精，葱花
做法
1.冬瓜去皮切块。
2.大火炒后加老抽上色，加以碗水、糖、盐、鸡精。
3.加盖煮至入味收汁。
红烧冬瓜做法已被65人烹饪过！
小编整理959位网友投稿材料与红烧冬瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海米烧冬瓜
第二种：素烧冬瓜
第三种：红烧冬瓜
第四种：红烧冬瓜
第五种：蟹味菇烧冬瓜
第六种：红烧冬瓜
第七种：枸杞烧冬瓜
第八种：素烧冬瓜块
第九种：红烧冬瓜
第十种：干烧冬笋
结合28位厨师推荐，再从578网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
龟肉羹、莲肉糕、草果炖小鸡、增液肉糕、吉列田鸡腿
蘑菇炖乌鸡、山药桂圆炖甲鱼、红烧龟肉、鸡骨草瘦肉煲
冬瓜赤豆炖全鸭、苦菜肉、菇杞牛肉煲。
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