烧制流程酸菜炖羊肚制作所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、去根机、厨房凉霸、开水器、水果刀、筷子、磨刀器。
家常菜菜谱酸菜炖羊肚烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸菜炖羊肚、山药炖羊肚、炖羊肚方，麻黄根炖羊肺，小茴香炖羊外肾。
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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，酸菜炖羊肚做法
材料
熟羊肚400克 酸菜300克 大葱1根 生姜1小块 大蒜8瓣 食用油30克 香油2小匙 料酒大匙 胡椒粉2小匙 精盐2小匙 味精0.5小匙
做法
1.将羊肚切丝，放入沸水中稍氽，捞出控水；酸菜切丝；葱、蒜洗净切末；姜洗净切片；
2.将食用油烧热，放入葱、姜、蒜、羊肚和酸菜，煸炒出香味，烹入料酒，加一大碗水，烧开后，加入味精、盐、胡椒粉稍煮，淋入香油即可。
酸菜炖羊肚做法已被74人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱山药炖羊肚做法
材料
羊肚、山药各适量。
做法
羊肚煮熟，再入山药同炖至烂，稍加盐调味，空腹食用，每日1次。
山药炖羊肚做法已被33人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱炖羊肚方做法
材料
羊肚500克，山药50克。
做法
羊肚洗净，用清水煮熟，再加入山药同炖至烂熟，稍加盐即成。
炖羊肚方做法已被13人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱麻黄根炖羊肺做法
材料
麻黄根50克，羊肺1具。
做法
取新鲜羊肺洗净，和麻黄根一同加水炖煮，放盐少许调味，熟后，取出羊肺，切成条块，佐餐食用。
麻黄根炖羊肺做法已被62人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱小茴香炖羊外肾做法
材料
小茴香10克，羊外肾1具，精盐少许。
做法
宰羊时割取睾丸，洗净血液，和小茴香一起放入砂锅，加水炖煮，放盐适量，至睾丸熟透，取出睾丸，切片分次食用。每日1剂。
小茴香炖羊外肾做法已被42人烹饪过！
小编整理345位网友投稿材料与小茴香炖羊外肾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香根牛柳
第二种：香根牛肉
第三种：香根碎蛋
第四种：香根嫩腐
第五种：香根红糟鲜菇
第六种：香根干丝
第七种：香根酱丝
第八种：香根木耳牛肉丝
第九种：家常小炒香根牛柳丝
第十种：鱼翅羊肚菌鸡汤
结合15位厨师推荐，再从305网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
果仁排骨、蒜苔肉丝、豆蔻酱牛肉、蚕蛹蒸胡桃肉、六味牛肉脯
炖火腿、黄酒焖乌鸡、莲肉术米粉、干贝烧冬苋菜
龟肉羹、莲肉糕、红烧麅子肉。
烹饪家常菜
