烧制流程当归山鸡汤制作所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、和面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、切菜机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、筷子、铲勺。
家常菜菜谱当归山鸡汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐当归山鸡汤、羊肉山药煲、羊肉山药煲,参归山药猪腰汤,萝卜煲羊肉。
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以下是80位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,当归山鸡汤做法
材料
山鸡肉250克,当归15克,熟地16克,女贞子12克。
做法
共炖熟后,调味,食肉喝汤。
当归山鸡汤做法已被49人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱羊肉山药煲做法
材料
主料:羊肉、山药、胡萝卜、蒜薹、生抽
做法
1、一定事先把羊肉放电子瓦铛煲4小时,羊肉里放一颗八角。
2、山药起皮切条,胡萝卜切条。
3、蒜薹切段。
4、山药和胡萝卜铺沙锅底,再铺上羊肉,撒上蒜薹。
5、倒入三大勺生抽,那种汤勺。不放糖,因为胡萝卜是甜的。
6、再加入一勺羊肉汤,开大火烧开,改小火慢炖,20-30分钟即可。
羊肉山药煲做法已被29人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱羊肉山药煲做法
材料
菜谱简介
做法
做法
1、一定事先把羊肉放电子瓦铛煲4小时,羊肉里放一颗八角。
2、山药起皮切条,胡萝卜切条。
3、蒜薹切段。
4、山药和胡萝卜铺沙锅底,再铺上羊肉,撒上蒜薹。
羊肉山药煲做法已被88人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱参归山药猪腰汤做法
材料
猪腰1个,人参、当归各10克,山药30克,麻油、酱油、葱白、生姜适量。
做法
猪腰子对切,去除筋膜,冲洗干净,在背面用刀划作斜纹,切片备用。人参、当归放入沙锅中,加清水煮沸10分钟后,再加入猪腰子、山药,略煮至熟后加麻油、葱姜服食。
佐餐食,每日1次,连服7天。
参归山药猪腰汤做法已被68人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱萝卜煲羊肉做法
材料
羊肉最好是带骨头的,白萝卜,魔芋(我选择魔芋代替豆腐,因为炖制时间比较长,魔芋可以保证汤,大葱,姜,枸杞少许,盐,鸡精,料酒,醋,鱼露(上图的香辣酱不是这个菜用的)
做法
1.羊肉斩块;萝卜去皮洗净切片,魔芋冲洗干净。
2.锅内加水,待水沸时,放入羊肉焯水洗净.
3.将沙锅置于火上,放入羊肉、大葱,老姜、加少许醋去腥,慢慢燉制羊肉熟~加入萝卜,魔芋、枸杞,萝卜燉好就可以加入香菜、调入盐、少许糖,一点鱼露、鸡精、即可。
萝卜煲羊肉做法已被48人烹饪过!
小编整理121位网友投稿材料与萝卜煲羊肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:归芪生地煲羊肉
第二种:枸杞熟地煲羊肉
第三种:山药煲鸡汤
第四种:枸杞山药煲龙骨
第五种:山药煲土鸡
第六种:山药煲水鸭
第七种:山药煲猪胰
第八种:山药煲苦瓜
第九种:铁棍山药煲泥鳅
第十种:枸杞山药煲龙骨
结合80位厨师推荐,再从301网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
杏仁生姜炖核桃、夏枯草煲瘦猪肉、琥珀党参炖猪心、石仙桃炖猪肚、无花果炖猪瘦肉
乌龟肉煲猪肚、田七末藕汁炖鸡蛋、洋葱猪肉、核桃炖蚕蛹
肉苁蓉煲羊肾、沙参冬虫夏草炖龟肉、龙葵麻仁炖母鸡。
烹饪家常菜