烧制流程玉竹瘦猪肉汤制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、护手器。
家常菜菜谱玉竹瘦猪肉汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉竹瘦猪肉汤、鸡丝腐竹黄瓜、腐竹黄瓜拌枸杞，竹黄酒，蛇舌草炖瘦猪肉。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，玉竹瘦猪肉汤做法
材料
玉竹15克，猪瘦肉100克，食盐、味精各适量。
做法
将玉竹、瘦猪肉加清水4碗，煎至2碗，用食盐、味精调味即成。饮汤食肉，每日2次。
玉竹瘦猪肉汤做法已被17人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱鸡丝腐竹黄瓜做法
材料
鸡胸肉1块，腐竹100克，黄瓜半根，蒜蓉辣酱2汤勺，葱5克，姜5克
做法
1.准备：鸡胸洗净用刀背锤一分钟；腐竹用冷水泡开后，焯一下切段备用。
2.用小锅坐水，冷水时放进葱段和姜片；水开后把鸡胸放入，焯熟。
3.焯鸡胸的时候把黄瓜切丝，摆在盘底；切好的腐竹摆在黄瓜丝上。
4.鸡胸焯好后，稍晾凉，用手撕成细丝；
5.待油六成热时，倒入两大勺蒜蓉辣酱，加点水沸腾后倒在鸡丝上。
小诀窍
@ 嘱咐几句： 1、鸡胸事先用刀背锤一下，可以便口感更好一些； 2、焯鸡胸时，用筷子很轻松地插透，就说明鸡肉熟了； 3、炒辣酱时，要是担心手忙脚乱的话，提前拿小碗把辣酱+水泻开，待油热后倒入就可以了。
鸡丝腐竹黄瓜做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱腐竹黄瓜拌枸杞做法
材料
泡好的腐竹，黄瓜片，泡好的枸杞，蒜末
做法
1、将所有材料放入盘中；
2、调入醋、糖、盐、香油，码盘就可以吃了。
腐竹黄瓜拌枸杞做法已被57人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱竹黄酒做法
材料
竹黄60克，白酒1000毫升。
做法
将竹黄用白酒1000毫升浸泡5日后，取液即得。
竹黄酒做法已被26人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蛇舌草炖瘦猪肉做法
材料
白花蛇舌草50克，瘦猪肉30克，生姜、精盐、味精各适量。
做法
将蛇舌草冲洗干净，瘦猪肉洗净后切成小块，将姜洗净切成片。将上述材料皆置于锅内，加入适量的清水。先用急火煮沸，改用慢火炖煮，至肉熟即可食用。饮汤食肉。汤最好分次饮完，猪肉可佐餐食用。注意事项：本汤药材为1剂量，日服1剂，可连服7～10天。专家叮咛：服7～10天后宜隔几日再饮用，若湿热或热毒渐清者不宜多食；慢性肝炎非湿热及热毒型者不宜服；本汤药材最好在饭后饮用，因白花蛇舌草空腹饮用易伤脾胃。
蛇舌草炖瘦猪肉做法已被86人烹饪过！
小编整理289位网友投稿材料与蛇舌草炖瘦猪肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：栗子瘦猪肉汤
第二种：无花果炖瘦猪肉
第三种：蘑菇瘦猪肉汤
第四种：芹菜瘦猪肉汤
第五种：天香炉瘦猪肉汤
第六种：蜗牛肉紫菜瘦猪肉汤
第七种：橄榄瘦猪肉
第八种：鸡骨草、蜜枣煲瘦猪肉
第九种：茅根瘦猪肉汤
第十种：百合煮瘦猪肉
结合48位厨师推荐，再从698网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清蒸白鳝、海参粉炖阿胶、蒲桃果肉、橄榄瘦猪肉、三七炖鸡
臭矾枣肉、肉苁蓉炖猪肉、蛇葡萄烧猪肠、猕猴桃根炖猪大肠
旱莲茅根炖肉、雪莲炖鸡、野猪肉羹。
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