烧制方法百合腰果炒虾仁制作所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、磨刀器。
炒菜菜谱百合腰果炒虾仁美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百合腰果炒虾仁、西兰花腰果炒虾仁、白果炒虾仁、腰果炒虾仁，白果炒虾仁，芒果炒虾仁。
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以下是50位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：百合腰果炒虾仁菜谱，腰果炒虾仁做法
材料
主料：
做法
1、虾仁放料酒、生粉腌制5分钟去腥；西芹切片、葱切段、姜切丝备用。
2、烧热锅，放一半油，西芹下锅炒至变色。出锅备用。
3、烧热锅，放另一半油，葱姜下锅炒香。
4、腌制好的虾仁下锅翻炒，放盐，洒适量开水，盖上锅闷3分钟，将虾仁焖熟。
5、西芹和腰果下锅翻炒。
6、出锅，装盘。
小诀窍
腰果炒虾仁做法已被80人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱白果炒虾仁做法
材料
白果150公克，虾仁300公克，姜片1茶匙，辣椒片1/2茶匙，盐1/8茶匙，糖1/4茶匙，水3大匙，盐1/8茶匙，香油1茶匙，太白粉1大匙
做法
1.白果洗净，烫熟去除苦味。
2.虾仁洗净去肠泥，加入腌料后过油泡熟，沥干备用。
3.炒锅放入2大匙沙拉油爆香姜片、辣椒片，再加入作法1、2的材料和所有调味料，一起炒熟即可。
白果炒虾仁做法已被60人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱苹果炒虾仁做法
材料
虾仁200g，苹果1颗，小黄瓜2条，胡萝卜50g，蒜末10g，葱末10g，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，米酒1大匙
做法
1.先在虾仁背上划一刀后去肠泥洗净、沥干备用。
2.苹果洗净后去皮切小块；胡萝卜洗净、切片；小黄瓜洗净、切小块备用。
3.热一油锅，将作法1的虾仁放入过油后捞起。
苹果炒虾仁做法已被29人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱百合腰果炒虾仁做法
材料
鲜虾150g、百合1头、西芹2根、腰果100g、蛋清少许、姜1小块、大蒜2瓣、料酒10ml、水淀粉15ml、盐少许、高汤30ml、油500ml（实耗20ml）
做法
1.鲜虾去头去壳，用刀在背部划开，去除虾线后冲洗干净，用蛋清和盐抓匀后腌制片刻；
2.百合剥成片冲洗干净，西芹洗净斜切成小段，大蒜和姜切片备用；
3.大火烧开煮锅中的水，放入百合汆烫1分钟，捞出放入冷水中浸泡；
4.锅中倒入油烧热，放入腰果炸至金黄色后捞出，再放入虾仁轻轻滑散，至虾仁卷曲熟透后捞出；
5. 将锅中多余的油盛出，留少量底油，烧热后放入蒜片和姜片爆香，放入西芹、百合、翻炒一下，放入虾仁、料酒、盐、高汤烧开，淋入水淀粉勾芡，最后撒上腰果炒匀即可出锅。
小诀窍
1.百合是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品，具有润肺止咳、清心安神的功效。在这个炎热的夏季新鲜百合已经开始上市了，鲜百合可以炒菜、做点心、甜汤、熬粥、炖汤，是药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于夏秋季食用。
2.炸腰果的油温不用太高，腰果稍微变金黄色就可以捞出来了，余温还会使腰果的颜色逐渐加深。
3.新鲜的海虾去壳有点麻烦，可将鲜虾放入冰箱冷冻30分钟，取出后放置片刻，然后再剥壳就容易多了。
百合腰果炒虾仁做法已被88人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱西兰花腰果炒虾仁做法
材料
鲜虾250g，西兰花150g，腰果50g，调料：黑胡椒碎1/4小勺，盐1/4小勺，料酒1小勺，耗油1大勺，水淀粉1大勺，蒜末1大勺
做法
1】西兰花掰成小朵，在淡盐水里泡一下；虾处理干净，背部剪开取出虾线，用料酒，盐，黑胡椒碎拌匀腌制5分钟
2】西兰花过水焯熟捞出，水里滴几滴油保持西兰花的翠绿
3】锅内烧热油下腰果慢慢煸至表面金黄，捞出
4】锅内少许油烧热下蒜末炒香，倒入虾仁炒变色
5】下西兰花炒匀，倒入耗油炒匀
6】倒入水淀粉勾芡出锅前倒入煸好的腰果炒匀即可！
西兰花腰果炒虾仁做法已被79人烹饪过！
小编整理531位网友投稿材料与西兰花腰果炒虾仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腰果炒鸡丁
第二种：腰果炒鸡丁
第三种：腰果炒肉丁
第四种：鲜丽腰果炒扇贝肉
第五种：豆腐腰果炒面
第六种：芥蓝腰果炒香菇
第七种：腰果炒时蔬
第八种：玉米腰果炒蝦仁
第九种：腰果炒饭
第十种：炭烧腰果炒西芹
结合50位厨师推荐，再从160网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腰果炒鸡丁、蒜蓉炒菜心、猪肉白菜炒粉条（家常版）、香菇叁巴炒秋葵、香菇叁巴炒番薯苗
虾仁肉片炒韭菜花、爆炒芥兰、青蒜炒羊肉、参巴虾仁炒豇豆（长豆)
滑炒鸡腿菇、手工鱼滑炒西兰花、宝宝辅食之炒面芝麻糊。
烹饪百合腰果炒虾仁
