烧制方法鸡片炒卷心菜制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
炒菜菜谱鸡片炒卷心菜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡片炒卷心菜、粉丝炒卷心菜、辣炒卷心菜、肉片炒卷心菜，辣炒卷心菜，培根炒卷心菜。
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以下是33位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鸡片炒卷心菜菜谱，黑椒牛柳炒卷心菜做法
材料
蔬菜油30毫升，大蒜4头，牛肉末225克，小卷心菜半个，红灯笼椒1个，酱油30毫升，玉米淀粉3克，水120毫升，黑胡椒粉2克
做法
1、大蒜切碎，小卷心菜撕成小条，红灯笼椒切成条。
2、将炒锅或者大煎锅置中高火上，倒油，加大蒜炒5秒钟，再加牛肉末翻炒至牛肉变成均匀的褐色。
黑椒牛柳炒卷心菜做法已被96人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱辣炒卷心菜做法
材料
卷心菜300克，干辣椒10克，水发木耳20克，葱姜10克，花椒10粒，精盐、酱油、米醋各适量，植物油10克。
做法
将干辣椒去籽，切成细丝，卷心菜一剖为二，去根蒂切成细丝，水发木耳切成丝，葱姜切丝。勺内加植物油、辣椒和花椒小火炸成黄色，加葱姜烹锅，加卷心菜丝翻炒，烹入酱油、米醋，翻炒，加精盐拌均匀即成。
辣炒卷心菜做法已被55人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱素炒卷心菜做法
材料
卷心菜、青辣椒、西红柿、葱
做法
1、卷心菜撕片，葱、青辣椒、西红柿，按自己喜好切。
素炒卷心菜做法已被24人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鸡片炒卷心菜做法
材料
主料：土鸡腿1只，洋葱半个，卷心菜200克
做法
1、先把鸡腿去骨切厚片，加入腌料腌制半个小时，洋葱切丝泡凉水，卷心菜撕成小块；
2、起锅放油加入鸡片炒变色，把鸡片拨到锅的一边；
3、下洋葱丝拌炒至微软，加少许的水，生抽和少许的盐：
4、加卷心菜拌炒至微软关火。
小诀窍
卷心菜微软就要关火，保持脆度，软了就不好吃了。
鸡片炒卷心菜做法已被94人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱粉丝炒卷心菜做法
材料
粉丝一小支、卷心菜半个、五花肉少许、蒜片、姜片、花椒面、红椒节、老抽少许、料酒、味精
做法
1.将卷心菜洗净，均匀切成4厘米长的丝；
2.将粉丝用温水泡透，切成段；
3.姜、蒜、红椒洗净，均切成片和节待用；
4、五花肉洗净切片;
5.锅内加油烧热，放入五花肉炒出油，再放点料酒后再放姜、蒜片、红椒、（老抽不能放多了，多了就黑了，不好看）翻炒片刻；
6.放入卷心菜丝煸炒几下就放粉丝少加点热水，粉丝慢慢吸收油和水份后，翻炒几下就放点盐和味精、撒上花椒面翻炒均匀即可，装盘；
粉丝炒卷心菜做法已被74人烹饪过！
小编整理986位网友投稿材料与粉丝炒卷心菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒卷心菜
第二种：香肠炒卷心菜
第三种：卷心菜肉丝炒面
第四种：卷心菜炒粉丝
第五种：新派卷心菜炒粉丝
第六种：清炒虾米卷心菜
第七种：卷心菜炒蛤蜊
第八种：虾皮凉拌卷心菜
第九种：手撕醋溜卷心菜
第十种：红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭
结合33位厨师推荐，再从276网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爆炒鱔魚、五味炒小章魚、藜麦炒饭、炭烧腰果炒西芹、杏仁炒玉米
什锦坚果炒饭、腰果炒虾仁、腰果炒鸡丁、蒜蓉炒菜心
猪肉白菜炒粉条（家常版）、香菇叁巴炒秋葵、香菇叁巴炒番薯苗。
烹饪鸡片炒卷心菜
