烧制流程爆腌珊瑚黄瓜卷制作所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、铲勺。
炒菜菜谱爆腌珊瑚黄瓜卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐爆腌珊瑚黄瓜卷、爆腌青菜、青菜粉丝豆腐果、梅醋腌青木瓜,香菇青菜包,乳鸽青菜汤。
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以下是19位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:爆腌珊瑚黄瓜卷菜谱,爆腌蛋做法
材料
鸡蛋,酱油
做法
1.准备适量鸡蛋
2.鸡蛋放入锅中,加入足量的冷清水,使水面没过鸡蛋
3.锅里加入少量食盐,防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂
4.盖上锅盖,中火煮制
5.煮到水沸腾,继续中火煮3~5分钟,关火(这个过程依旧盖盖煮制,为了大家看得清楚,我把锅盖揭掉)
6.关火后,盖好锅盖,让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温
7.打开锅盖,用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起,鸡蛋就煮熟了
8.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中,浸泡2分钟
9.倒掉水份,用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝
10.碗里倒入酱油,喜欢颜色重的倒老抽,喜欢颜色浅的倒生抽
爆腌蛋做法已被61人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱青菜粉丝豆腐果做法
材料
青菜,豆腐果,粉丝一把
做法
步骤1:青菜用刀去掉点头子,然后用手掰开。用水洗干净,最好买回来的时候青菜就用水泡半个小时,原因是现在菜农药多。粉丝用温水泡软,对半切断待用
步骤2:炒锅内入油烧至八成热,倒入青菜大火煸炒下,然后加入粉丝和豆腐果
步骤3:加盐和少许水,稍微烧个4分钟就可以出锅了。这个做法不知道你们那里是否有,但这样的搭配口感真的很不错
青菜粉丝豆腐果做法已被41人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱鸡肉青菜粥做法
材料
鸡腿,木耳,青菜,大米,辅料:盐,料酒,胡椒粉,油
做法
1. 鸡腿洗净, 去骨, 切成小丁.
2. 锅中烧开水, 下鸡腿肉丁焯出血沫, 倒掉脏水, 将鸡腿肉丁清洗干净.
3. 木耳泡发洗净后, 切碎; 青菜叶用手撕碎; 大米淘洗干净.
鸡肉青菜粥做法已被10人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱爆腌珊瑚黄瓜卷做法
材料
主料:黄瓜,葱,姜,辣椒丝盐,鸡精,料酒,白糖,香油,醋
做法
1、将黄瓜洗净撒上盐腌一会儿使黄瓜变软,切成段,丝,把黄瓜段照削苹果的方法削成连接的片,葱姜切成;
2、把切好的黄瓜放入器皿中,加等量的醋和白糖腌一下;
3、坐锅放少许油,待油热时先把辣椒丝炒一下,依次放入调料,再放入葱姜丝一块炒,盛出放凉后,卷入黄瓜片里,(如卷过长可以从中间切开),把剩下的汁盛在小碗中放凉;
4、将卷好的黄瓜卷摆在盘子上,把汁淋在黄瓜卷上即可。
爆腌珊瑚黄瓜卷做法已被70人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱爆腌青菜做法
材料
青菜250克,毛豆100克,百叶1张,胡萝卜、木耳少许,盐、糖、鸡精、酱油、油适量。
做法
1、青菜洗净切碎加盐腌1、2个小时后挤干水份,百叶、胡萝卜切丝,木耳泡发。
2、起锅热油煸炒毛豆、胡萝卜片刻,放腌制好的青菜、百叶、木耳。
3、放2汤勺水中火不断翻炒煸干煸香。
4、毛豆熟了,放少许酱油、盐、糖、鸡精调味即可出锅。
爆腌青菜做法已被39人烹饪过!
小编整理322位网友投稿材料与爆腌青菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:青菜豆腐汤
第二种:香菇青菜汤
第三种:涨蛋青菜
第四种:叉烧花生青菜粥
第五种:清一清肠胃——青菜钵
第六种:青菜木耳蛋炒饭
第七种:猪油渣炒青菜
第八种:蚝油青菜
第九种:麻辣青菜
第十种:皮蛋青菜汤
结合19位厨师推荐,再从961网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牛肉炒乌冬面、花生百合炒西芹、豆豉生爆苦瓜、番薯叶菜梗炒土豆丝、清炒地瓜叶
炒虾仁、清炒虹豆、洋葱爆花肠、湘土菜腊肉炒香干
开胃下饭酸豆角炒腰花、酸甜开胃菠萝炒鸡、猪油渣爆炒油麦菜。
烹饪爆腌珊瑚黄瓜卷