烧制流程清炒黄瓜制作所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷库、豆浆机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、厨房秤。
炒菜菜谱清炒黄瓜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒黄瓜、清炒黄瓜花、清炒黄花、清炒黄瓜鸡蛋，双耳炒黄瓜，鸡胗炒黄瓜。
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以下是52位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：清炒黄瓜菜谱，香辣黄瓜花生沙拉做法
材料
主料：黄瓜2根，香菜20克，花生碎80克。白醋2小匙，白糖5克，甜辣酱10克。
做法
1.将黄瓜洗净，去皮，对半切开，切成薄片，盛盘；香菜择洗干净，切段。
2.将白糖和白醋倒入小碗内混合，搅拌至白糖溶化，倒在黄瓜片上，再加入甜辣酱、香菜段，拌匀腌制四五分钟即可。
贴士：
1.黄瓜是瑜伽饮食中最纯净的蔬菜之一。
香辣黄瓜花生沙拉做法已被36人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱清炒黄花做法
材料
鲜黄花菜200克，水发香菇50克，净冬笋50克，芝麻油50克，花椒、葱丝、姜丝、清汤、料酒、精盐、味精各适量。
做法
1、水发香菇洗净，挤去水分，切成丝。净冬笋切成丝。鲜黄花菜洗净，抽出花心，放入开水锅内略烫捞出，控净水分。
2、炒锅置旺火上，加入芝麻油烧热，投入花椒，炸至焦黄时拣出不要，放入葱丝、姜丝，加入香菇、冬笋、黄花菜略炒，调入清汤、料酒、精盐、味精，颠翻均匀，装盘即成。
小诀窍
特点
色泽鲜艳，脆嫩成鲜，食之具有金针的独特芳香，为素菜中之佳品。
爱心便签
此菜为山东风味菜肴。
鲜黄花菜焯水后用冷水冲一下，口感会更爽脆。
清炒黄花做法已被84人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱清炒黄豆芽做法
材料
黄豆芽，蒜苗，红椒，盐，料酒，味精，花椒粒，葱，姜，香油
做法
1.黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花
2.锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味
3.放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会
清炒黄豆芽做法已被75人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱清炒黄瓜做法
材料
黄瓜，鲜辣椒，盐，鸡精，油
做法
1.黄瓜一分为二，斜刀切片。
2.鲜辣椒切成小断。
3.锅中放油，烧热后，放入黄瓜和辣椒翻炒至变色，加盐和鸡精调味即可。
清炒黄瓜做法已被56人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱清炒黄瓜花做法
材料
黄瓜花250克，蒜两瓣，盐少许。
做法
1.黄花花用淡盐水浸泡十分钟，然后用流水冲洗几遍，沥干水备用；
2.蒜切片；
3.炒锅注油，三成热时放蒜片爆香，倒入黄瓜花炒约30秒，调入盐旺火炒匀，即可出锅。
小诀窍
黄瓜花很鲜嫩也很清香，只调少许盐即可，此菜旺火快炒出锅才有脆嫩的口感。
清炒黄瓜花做法已被59人烹饪过！
小编整理251位网友投稿材料与清炒黄瓜花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腊肠炒黄瓜
第二种：韩式炒黄瓜
第三种：鲜笋炒黄瓜
第四种：酱炒黄瓜白豆干
第五种：虾仁炒黄瓜
第六种：河虾炒黄瓜
第七种：炒黄瓜酱
第八种：虾干肉片炒黄瓜
第九种：虾米炒黄瓜
第十种：白米虾炒黄瓜
结合52位厨师推荐，再从505网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清新滋味百合小炒、清香蒜蓉炒茼蒿、家常姜葱炒花甲、豆豉炒香干豆腐、百合腰果炒虾仁
辣白菜炒五花肉、爆炒鱿鱼干、蛤蜊炒意大利面、懒人版炒酸奶
白果红辣椒毛豆鸡丁、胡萝卜丝炒肉、炒爆米花。
烹饪清炒黄瓜
