炒制流程青椒炒香菇制作所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、传菜梯、斩切刀、剪刀、护手器。
炒菜菜谱青椒炒香菇美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒炒香菇、青椒炒香肠、玫瑰芦笋炒香肠、青椒豆豉炒香肠,蒜苗炒香肠,蒜炒香肠。
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以下是26位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:青椒炒香菇菜谱,圆白菜炒香肠做法
材料
圆白菜(也叫包菜)1颗,香肠,干辣椒丝少许
做法
步骤1:圆白菜切成小块,洗净沥干水待用;香肠切成片待用。(圆白菜菜洗净后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道)
步骤2:锅中少许油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒和干辣椒,放入香肠片炒出油,盛出待用
圆白菜炒香肠做法已被58人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱玫瑰芦笋炒香肠做法
材料
芦笋,玫瑰大头菜(菜名中的“玫瑰”二字由此而来),寸香肠根,香葱白根,植物油少许,盐少许,鸡精少许,水淀粉少许
做法
1.先将芦笋切去较老的根部,洗净切段(长短自定,合适就好^_^)备用;
2.玫瑰大头菜在水中泡十五分钟以去除一部分咸味,滤干水份切丝备用;
3.香肠斜切成片备用;
4.锅中入适量水烧开放少许盐和几滴植物油,将切好的芦笋略汆水断生接着过凉水后滤干;
5.炒锅中放适量植物油,7成热时将切成小段的香葱白放入煸香,入香肠中火翻炒片刻后将芦笋放入,改大火略翻炒用适量盐、鸡精调味,淋入少许水淀粉勾芡兜匀后装盘即可。
小诀窍
芦笋小档案:芦笋又名“石刁柏”、“龙须菜”等。原产于地中海东岸及小亚细亚,至今欧洲、亚洲大陆及北非草原和河谷地带仍有野生种。其已有2000年以上的栽培历史,17世纪传入美洲,18世纪传入日本,20世纪初传入中国。世界各国都有栽培,以美国最多。 中国自清代开始栽培芦笋,到现在仅有100余年历史。它是中国的主要创汇蔬菜之一,主要销往美国、日本、欧洲等国和中国香港。但在国内市场上芦笋仍属销量较少的稀特蔬菜。 芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,脆嫩可口。它的营养价值极高,除富含极为丰富的
玫瑰芦笋炒香肠做法已被38人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱豆角炒香肠做法
材料
豆角,香肠,食用油,盐,鸡精
做法
1.豆角洗净,斜切条。
2.香肠蒸熟,斜切片。
3.把豆角放开水锅过一下(豆角性淡,水中撒适量的盐)。
豆角炒香肠做法已被97人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱青椒炒香菇做法
材料
青椒 , 香菇,盐,辣椒油,胡椒粉
做法
1,先将油倒入锅内,油热后,
2,将香菇倒入锅内炒几分钟,
3,将切好的青椒倒入锅内和香菇一起炒,炒十来分钟就可以盛起来了
青椒炒香菇做法已被77人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱青椒炒香肠做法
材料
青椒,肠衣
做法
步骤1:肠衣用温水洗后,切片。
步骤2:青椒去籽,洗干净切丝待用。
步骤3:锅中底油,油稍微多一点,油热倒点葱段,姜片爆香一下。然后倒入切好的肠衣。肠衣因为都是瘦肉,没有什么油,然后加酱油,料酒,大火炒翻炒。
步骤4:大火翻炒3到4分钟,肉变红了就可以倒入青椒。再加点盐,大火炒个2分钟就可以出锅。
青椒炒香肠做法已被46人烹饪过!
小编整理130位网友投稿材料与青椒炒香肠相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:青蒜炒香肠
第二种:四季豆炒香肠
第三种:圆白菜炒香肠
第四种:芦蒿炒香肠
第五种:雪豆炒香肠
第六种:芦蒿炒香肠
第七种:韩国泡菜炒香肠蔬菜饭
第八种:茭白炒香肠
第九种:洋葱鸡蛋炒香肠
第十种:豇豆炒香肠
结合26位厨师推荐,再从989网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
樱桃西红柿炒鸡蛋、油条炒丝瓜、鸡肉炒洋葱、牛肉炒白菜、五花肉炒洋葱
油菜炒粉丝、五花肉炒豆腐、青椒炒牛肉、青椒炒牛筋
香肠炒芦蒿、田螺炒韭菜、简单的香菇炒肉片。
烹饪青椒炒香菇