烧制流程团年菜这山楂糕白菜丝制作所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、铲勺。
炒菜菜谱团年菜这山楂糕白菜丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐团年菜这山楂糕白菜丝、炒白菜丝、酸辣白菜丝、火鸭白菜丝，豆腐丝拌白菜丝，肉丝炒洋白菜丝。
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以下是82位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：团年菜这山楂糕白菜丝菜谱，麻酱白菜丝做法
材料
主料：大白菜500克新鲜山楂75克精制盐4茶匙，芝麻酱75克，绵白糖100克，冷鸡汤25克
做法
1)、取用大白菜芯洗干净，甩干水分，切成细丝，加少许盐揉一下，腌出水分后挤干，放入大碗里备用；
2)、山楂洗干净，先切开剥去核，再批成薄片，放在大白菜丝碗里一边，撒上绵白糖100克左右；
麻酱白菜丝做法已被77人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱酸辣白菜丝做法
材料
白菜梗250克 莲藕250克 红辣椒1个 大葱1根 生姜1小块 花椒适量 干辣椒4个 食用油30克 香油3克 酱油3克 香醋3克 精盐6克 白糖1.5克 味精1.5克
做法
1.将白菜梗洗净，切成细条，放入沸水中烫一下，捞出沥水晾凉；将莲藕切成小片，稍煮后捞出，放入盘内，撒上精盐拌匀腌一下，滤去盐水；
2.红辣椒洗净去籽，切成细丝；将大葱洗净切丝；鲜姜洗净切丝；
3.锅内放油，烧热后放入花椒，炸出香味后将花椒捞出；再将辣椒丝、葱丝、姜丝和干辣椒一起倒入油锅煸炒几下，加入酱油、醋，炒出香味后倒入装白菜和藕片的盘内；
4.加入白糖、盐、香油、味精，用大碗将盘扣住，焖20分钟后拌匀即可。<
注意
色泽美观，酸甜脆嫩。调拌时速度要快，以免白菜下水，影响口味。
酸辣白菜丝做法已被35人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱京糕白菜丝做法
材料
大白菜心1棵 京糕1块 白醋1汤匙（15ml）白糖1汤匙（15克）香油1/2茶匙（3ml）桂花酱1茶匙（5ml）
做法
1）将白菜心洗净，根据薄厚，每片白菜，片成几片，越薄越好（容易入味）。然后改刀切成细丝。
2）京糕切片后，也切成细丝。
3）将白菜丝放入盘中，淋入白醋和香油。放上京糕丝，淋上桂花酱，最后撒上白糖。食用前搅拌均匀即可。
超级�嗦：
**白菜心就是白菜内部的芯儿，有点甜丝丝的味道，炒着吃有点可惜。我喜欢生吃，或者拌凉菜，据说可以去火，消食，解酒（我不喝酒，没机会实践）。
京糕白菜丝做法已被72人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱团年菜这山楂糕白菜丝做法
材料
白菜，山楂糕，姜葱，盐，鸡精，香油
做法
1.白菜和山楂糕都切成细丝。
2.把白菜里加入姜，葱，鸡精，盐，香油拌匀。
3.再把山楂糕放在白菜上即可。
小诀窍
如果拍酸可适量加一些糖。
团年菜这山楂糕白菜丝做法已被20人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱炒白菜丝做法
材料
白菜400g蒜适量油 适量盐 适量酱油 适量
做法
1. 将白菜洗净，切成丝。分装好2碗，一碗装菜根丝。 2. 一碗装菜叶丝。 3. 热锅放油，放入蒜泥炒香。 4. 放入白菜根丝煸炒几下。 5. 再放菜叶丝炒。 6. 放酱油炒一下。 7. 炒至白菜发软，放些盐调味即可出锅。
炒白菜丝做法已被23人烹饪过！
小编整理860位网友投稿材料与炒白菜丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：醋溜木耳白菜丝
第二种：酸辣白菜丝
第三种：拌白菜丝
第四种：凉拌圆白菜丝
第五种：大虾炒白菜
第六种：团圆包心鱼丸炒白菜
第七种：盐味炒白菜虾仁
第八种：豆皮炒白菜
第九种：大虾炒白菜
第十种：素炒白菜帮
结合82位厨师推荐，再从875网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
用炒锅自制番茄酱、爆炒萝卜丝、炒米粉、炒嫩牛肉、花生米炒圆白菜
胡萝卜圆白菜炒肉丝、洋葱炒圆白菜、洋葱胡萝卜炒鸡蛋、韩式辣炒年糕
芹菜炒香干、炝炒芹菜、肉丝炒冬笋。
烹饪团年菜这山楂糕白菜丝
