烧制流程素菜炒米面制作所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、切菜器。
炒菜菜谱素菜炒米面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素菜炒米面、素菜炒面条、泡菜炒面、家常面条 @@懒人版炒面，韩式泡菜炒面，韭菜炒面线。
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以下是48位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜炒米面菜谱，素菜炒饭做法
材料
剩饭一碗，鸡蛋1个，洋葱1/4个，豆腐干2块，小白菜4棵，蚝油2汤匙，盐少量
做法
1.洋葱、豆腐干、小白菜切碎
2.鸡蛋打散，把剩饭倒进去搅拌均匀，让蛋液包裹着每一粒米粉
素菜炒饭做法已被80人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱泡菜炒面做法
材料
油面300公克，猪肉片100公克，韭菜3根，黄豆芽50公克，泡菜100公克，洋葱末1大匙，水300㏄，酱油1大匙，糖1茶匙，米米酒1茶匙，盐1/4茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，太白粉1/2茶匙
做法
1.猪肉片加入腌料抓匀腌？分钟，韭菜切3公分段，黄豆芽摘除根部洗净，泡菜切2公分段，备用。
2.取锅烧热后倒入2大匙油，放入猪肉片炒至变白，加入作法1的泡菜与洋葱末炒2分钟，再放入面条炒2分钟。
3.于作法2加水及所有调味料，及作法1的黄豆芽，以？火煮2分钟，加入韭菜略炒即可。
泡菜炒面做法已被60人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱泡菜炒面做法
材料
臭豆腐专用泡菜1/2杯，葱1支，猪肉丝1/4杯，黑木耳1朵，阳春面1/2斤，酱油1/2大匙，白胡椒粉1小匙，香油1/3大匙
做法
(1)将葱、黑木耳洗净，葱切段、黑木耳切丝备用，泡菜如果太大，可以略切成较小片状。
泡菜炒面做法已被39人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱素菜炒米面做法
材料
米面300克，包心菜250克，水发香菇10只，茭白一只，适量的葱花。
做法
1．米面泡水30分钟备用。包心菜洗净切丝、香菇切丝、茭白洗净切丝备用。
2．锅内倒入适量的食油，开中火。
3．锅热后放入香菇丝、茭白丝翻炒。
4．然后加入泡好的米面继续炒。
5．待面炒熟放入包心菜丝、细盐继续炒。
6．面熟、菜熟加入适量的味精、胡椒粉、葱花炒匀即可。
素菜炒米面做法已被99人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱素菜炒面条做法
材料
成品面条500克，甘蓝叶3片，菠菜2棵，鸡蛋2个，葱1棵，蒜3瓣，老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油
做法
1、甘蓝切丝，菠菜、葱切段，蒜捣碎。
2、锅内烧水煮沸后下面条。
3、面条煮到八成熟，捞出，放入盛有凉水的盆里。
4、另取一锅烧热植物油，倒入打散的蛋液。
5、炒好的鸡蛋盛出，用余油炒甘蓝菠菜葱。
6、菜断生后，放入鸡蛋块，加入花椒粉、姜粉、盐。
7、捞出面条，沥干水分，放入菜内。
8、菜和面条翻炒，顺锅底放入蒜末，加适量老抽，翻炒均匀。
9、最后烹入醋，关火，翻搅均匀后出锅。
10、我那天临出锅时切了一个火腿肠放里面，味道也不错哦。
小诀窍
1、面条煮熟后过水，这是必须滴，不然面条会黏糊糊，不好吃，不好看。
2、很多蔬菜都可以用来炒，营养又好吃。
3、蒜其实也可以切成片，和菜一起炒进去，但这样，蒜香味就会大打折扣。
4、老抽是用来上色的，喜欢辣的朋友可以加一勺辣椒粉或者青椒进去。
5、面条不容易消化，一般放在中午吃比较好。
6、吃完面条，一定记得喝点面汤哦。我爷爷很早就说过“原汤化原食”，对胃没有坏处滴
素菜炒面条做法已被68人烹饪过！
小编整理791位网友投稿材料与素菜炒面条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸菜炒面肠
第二种：素食蒿菜炒面糕
第三种：圆白菜炒面
第四种：鸡蛋白菜炒面
第五种：素菜荤吃
第六种：素菜烩饭
第七种：炸素菜春卷
第八种：素菜卷
第九种：素菜
第十种：素菜
结合48位厨师推荐，再从200网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素肝炒淮山、泡椒炒猪肝、土豆炒三丝、全素木耳腐竹炒白果、梅干菜炒肉
全素芦笋炒蘑菇、西芹百合炒鲜核桃仁、蒜苔炒肉、木耳炒油菜
小炒墨鱼仔、番茄炒蛋、宫保鸡丁。
烹饪素菜炒米面
