烧制方法萝卜炒肉片制作所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、吹风机、热水器、厨房剪刀、勺子、夹盘器。
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以下是78位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:萝卜炒肉片菜谱,胡萝卜炒肉片做法
材料
红萝卜,肉片,
做法
1- 红萝卜洗净,切成丝或片状。
2- 红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。
3- 放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。
4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
胡萝卜炒肉片做法已被98人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱红萝卜炒脆豆腐做法
材料
脆豆腐2片,胡萝卜1根,杭椒5个,调料若干
做法
1.脆豆腐切小块。
2.胡萝卜切片,杭椒对半切开。
3.锅烧热,倒油,爆香蒜末、姜末、干辣椒等。
4.所有原料倒入锅中翻炒片刻,加盐、生抽、少量豆瓣酱炒均匀。
5.加少量水,略闷煮至胡萝卜片熟。 出锅。
红萝卜炒脆豆腐做法已被89人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱红萝卜炒蛋做法
材料
鸡蛋4颗,红萝卜200公克,蒜末1小匙,葱花30公克,糖1/2小匙,盐1小匙,鸡粉1小匙,水60㏄
做法
1.鸡蛋打散成蛋液;红萝卜洗净切丝,放入沸水中汆烫一会捞起,备用。
红萝卜炒蛋做法已被93人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱萝卜炒肉片做法
材料
瘦猪肉300克,胡萝卜200克,香油、葱、盐、味精、淀粉各适量。
做法
制作要领:1.猪肉洗净,切片,加水淀粉,少许盐,上浆备用。
2.胡萝卜洗净切片;葱切片。
3.炒勺加色拉油,烧至八成热,放入胡萝卜片,翻炒。加盐,炒至八成熟出锅,盛盘备用。
4.炒勺加油,八成热时,葱花炝锅,滑炒肉片,大火翻炒3~4分钟,肉熟时倒入已炒好的胡萝卜片,调味,点入香油,出锅装盘。食谱特点:咸香适口,开胃下饭。简单易做,可常吃。
萝卜炒肉片做法已被39人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱红萝卜炒肉片做法
材料
红萝卜5条,猪肉1块,蒜头2粒,红葱头1个,葱1条
做法
1、红萝卜切薄片,猪肉切片,蒜头切碎,红葱头切丝,葱切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒,起锅备用。
3、再爆香蒜头,加红萝卜片炒熟,放盐调味炒匀后,倒入肉片一起炒。
4、最后加蚝油和少许老抽兜匀,放入葱段炒两下就可上碟。
小诀窍
买红萝卜时最好选小个的,炒起来比较快熟味道也是要鲜甜些!还有就是红萝卜要切薄片才易熟入味。
红萝卜炒肉片做法已被20人烹饪过!
小编整理968位网友投稿材料与红萝卜炒肉片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:兰豆红萝卜炒鲜鱿
第二种:红萝卜炒鸡蛋
第三种:洋葱红萝卜炒蛋
第四种:红箩卜炒肉片
第五种:胡萝卜炒瘦肉片
第六种:小萝卜炒牛肉片
第七种:韩式腌萝卜炒猪肉片
第八种:白萝卜炒肉
第九种:胡萝卜炒肉
第十种:胡萝卜炒肉丝
结合78位厨师推荐,再从551网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
茼蒿炒鸡蛋、海鲜炒年糕、泡红椒炒猪肝、鱼片炒鲜笋、盐菜炒肉片
青红椒炒大肠、小炒牛肉、年糕辣炒鱿鱼、爆炒鸡鸭杂
清炒豇豆、小炒腊猪脸、西红柿炒鸡蛋。
烹饪萝卜炒肉片