烧制步骤毛豆子炒冬瓜制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、切片机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、夹盘器。
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以下是99位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：毛豆子炒冬瓜菜谱，三白西瓜汁做法
材料
选用白皮、白瓤、白籽的三白西瓜一个，或用无籽西瓜。
做法
用洁净纱布绞挤西瓜汁液。每次用量50毫升～100毫升，日服数次。
三白西瓜汁做法已被74人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱炒冬瓜做法
材料
冬瓜50克，水20毫升，酱油0.25小匙，盐0.25小匙，香菜2根
做法
1.冬瓜切片
2.锅热很少的油， 放葱
3.放冬瓜片
4.翻炒后加一些水，1/4左右吧
5.加酱油到自己喜欢的颜色，加一点糖
6.炒到冬瓜透明， 加一点盐，爱吃淡的也可以不加
7.关火，加香菜碎拌匀
炒冬瓜做法已被21人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱素炒冬瓜皮做法
材料
冬瓜皮300克，红椒30克，花椒5克，姜2克，盐适量，白糖适量，味精适量
做法
1.冬瓜皮切丝，红椒切丝，姜切丝。
2.锅中放油，二成热，下花椒慢煸香。
3.捞出花椒粒，再放入姜丝煸香。
4.加大火力，下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟。
5.最后加白糖、盐、味精调好味盛起。
素炒冬瓜皮做法已被79人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱毛豆子炒冬瓜做法
材料
冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末、盐、素易鲜、麻油
做法
1、冬瓜切小方丁块备用。
2、胡萝卜小方丁块备用。
3、草菇洗净煮熟，切二瓣备用。
4、水开之后，放5克左右小苏打，放入毛豆焯15秒出锅，冲凉水备用。
5、起锅，锅里放少许油，煸香姜末，放入冬瓜煸炒，加少许水略炒一会儿。
6、加胡萝卜继续煸炒，炒致冬瓜呈半透明状，放入草菇及毛豆，翻炒几次。
7、加少许盐和素易鲜（代替味精）调味，勾一点点薄芡，淋几滴麻油，出锅装盘即可。
毛豆子炒冬瓜做法已被60人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱茭白西红柿毛豆炒冬瓜做法
材料
冬瓜，茭白，西红柿，毛豆，盐，油
做法
1、西红柿先用开水烫一下剥掉皮，冬瓜、茭白、西红柿都切丁，毛豆剥皮取豆子。
2、先将冬瓜和茭白用开水焯一下。
3、炒锅内置少量油，将所有食料放入翻炒，如汤干的话，淋入少量高汤或水，加适量盐，炒至西红柿入味即可。
茭白西红柿毛豆炒冬瓜做法已被30人烹饪过！
小编整理670位网友投稿材料与茭白西红柿毛豆炒冬瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蘑菇炒冬瓜
第二种：麦冬炒冬瓜
第三种：清炒冬瓜虾皮
第四种：黄花菜炒冬瓜
第五种：肉丁酱炒冬瓜
第六种：清炒冬瓜片
第七种：番茄炒冬瓜
第八种：diy火腿炒冬瓜
第九种：虾皮炒冬瓜
第十种：虾米香菇炒冬瓜
结合99位厨师推荐，再从226网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芦笋豆干炒肉丝、炒烩面、大豆芽炒鱼片、肉丝炒辣椒、肉丁酱炒冬瓜
火爆大头菜、菠萝黄瓜炒面、涼瓜炒蛋、xo醬炒麵
豬腩片炒青尖椒、xo醬炒麵、三色小炒。
烹饪毛豆子炒冬瓜
