烧制步骤糯米炒姜汁制作所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟风机、传菜梯、切片刀、勺子、铲勺。
炒菜菜谱糯米炒姜汁美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯米炒姜汁、鱼露糯米炒糕蟹、鱼露焖杂菌、清蒸糕蟹，“金包银”鱼露炒饭，鱼露清汤。
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以下是96位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：糯米炒姜汁菜谱，鱼露虾仁蒸水蛋做法
材料
虾，生粉，鸭蛋3个，鱼露，香油，糖
做法
1.新鲜的虾剥好加生粉洗净沥干水放冰箱冷藏半小时.
鱼露虾仁蒸水蛋做法已被24人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱鱼露焖杂菌做法
材料
珊瑚菇少许，白肉菇少许，秀珍菇少许，香菇少许，草菇少许，姜片适量，鱼露适量，盐适量，冰糖适量
做法
1.各种菌类去根洗净后焯水，然后捞起沥干水份。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入杂菌翻炒。
3.加入适量清水、鱼露、冰糖、盐，然后盖上锅盖焖至汁收即可。
鱼露焖杂菌做法已被27人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱鱼露海鲜炒米粉做法
材料
米粉，鱼露，洋葱，虾仁，金针菇，香葱，酱油，白糖
做法
1.将米粉按照包装上的说明，用冷水浸泡10分钟，直到米粉变得柔软；
2.将虾仁用适量盐和料酒腌制10分钟，放入5成热得油锅中滑炒至断生；
3.油锅中加入适量油，小火加热到4成热时，放入香葱段、洋葱片炒出香味；
4.放入沥干水分的粉丝，用筷子抖散、拌匀；
5.加入两勺鱼露，一勺酱油，一勺白糖拌匀，炒到米粉成熟后，最后加入金针菇拌炒几秒钟即可。
鱼露海鲜炒米粉做法已被18人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱糯米炒姜汁做法
材料
糯米250克，生姜汁3匙。
做法
将糯米洗净，放入炒锅内，与生姜汁以文火同炒，炒至糯米爆破后，取出研为细末，以开水调服。每次服1-2汤匙，日服两次。一般服5-7次见效。
糯米炒姜汁做法已被33人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱鱼露糯米炒糕蟹做法
材料
糯米400克，大闸蟹1只。
做法
1.将大闸蟹杀洗干净，用盐水泡2分钟，备用。
2.糯米淘净，沥干水分，加入精盐、味精、绍酒拌匀，同闸蟹一起摆在盘内，入蒸锅蒸20分钟取出，撒上葱花即成。
材料替换：用梅莱替换糯米，用帝王蟹替换闸蟹，称梅菜帝王蟹。
味加鱼变化：调味料中增露汁(用鱼露、生抽、花雕酒、美极鲜酱油、白砂糖、文蛤精、葱姜丝、蒜丝调成)，称为糯米鱼露蒸闸蟹。
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鱼露糯米炒糕蟹做法已被93人烹饪过！
小编整理868位网友投稿材料与鱼露糯米炒糕蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱼露洋葱沙拉
第二种：鱼露牛肉地瓜叶
第三种：鱼露凉面
第四种：鱼露酸辣酱
第五种：鱼露汁
第六种：鱼露酱
第七种：鱼露拌酱
第八种：越式基本鱼露沾酱
第九种：鱼露姜汁沾酱
第十种：鱼露酸辣酱
结合96位厨师推荐，再从231网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香椿芽炒蛋、爆炒肥肠、西红柿炒蛋 我学会的第一个菜式、青瓜炒杂菌、黑椒牛肉炒意粉
蛋炒饭、金针菇炒灯笼椒、肉片炒菜花、盐香核桃（焗炒）
红肠炒土豆丁、clee-韩式料理-炒年糕、疏炒山药。
烹饪糯米炒姜汁
