制作方法海鲜菇炒双肉制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、擀面杖。
炒菜菜谱海鲜菇炒双肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜菇炒双肉、海鲜菇炒鸡肠、酸菜炒鸡肠、鲜菇炒鸡蛋，蚝油鲜菇炒肉，鲜菇炒蟹肉。
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以下是67位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菇炒双肉菜谱，海鲜菇炒肉丝做法
材料
海鲜菇150克-200克
做法
1、将海鲜菇洗净备用。
2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀，腌制五分钟。
3、线椒切丝、洋葱切丝。
海鲜菇炒肉丝做法已被30人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱酸菜炒鸡肠做法
材料
酸菜，鸡肠，中芹，酒，姜丝，生粉，蒜头，白糖
做法
1、鸡肠小心洗去肠中经过之物，用盐腌片刻用水冲净之后用酒、姜丝、生粉腌好待用。
2、中芹洗净切段待用。
3、酸菜预先切丝用水浸泡半个小时左右，捞起榨干水分，放干锅里烘干。
4、起镬放油蒜头爆香后，倒入酸菜芹菜炒香，加水白糖加盖略煮片刻，放盐调味后盛起。
5、再起镬放油，将鸡肠炒熟，将酸菜倒入拌匀后勾芡便可。
酸菜炒鸡肠做法已被22人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱爆炒鸡肠做法
材料
鸡肠，辣椒，淀粉，酱油，盐，糖，鸡精
做法
1、鸡肠的清洗，用面粉、盐、花生油这三种东西清洗干净，焯水，控干备用。
2、然后用蒜末炝锅，放入青辣椒煸炒一下。
爆炒鸡肠做法已被92人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱海鲜菇炒双肉做法
材料
海鲜菇，双肉（腊肉和鲜猪肉），盐，酒，生粉
做法
1、海鲜菇洗净切好待用。
2、猪肉洗净切片，用盐、酒和生粉腌好。
3、先将海鲜菇飞一下水，然后起镬放油放腊肉爆香后，倒入海鲜菇炒一下，放水加盖煮一下，放盐调味后盛起待用。
4、再起镬放油，将猪肉煮熟后，再将煮好的海鲜菇倒入兜匀，勾个芡就可以上碟了。
5、现在是草莓上市的季节，用几颗装饰了一下。至于这菇的味道嘛！跟海鲜是风马牛不相及，从头到尾一点海鲜味都没吃出来，倒是嫩嫩滑滑的口感有点象吃海鲜。
小诀窍
所谓的双肉就是指腊肉和鲜猪肉了，腊肉有些全肥的如果是蒸来吃的话太肥腻了。我认为挑出来用来炒菜炒菇什么的就是它最好的用场了。
海鲜菇炒双肉做法已被72人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱海鲜菇炒鸡肠做法
材料
海鲜菇，鸡肠，菜心，盐，酒，油，姜，蒜头
做法
1、鸡肠用盐搓洗后用水冲净，用盐和酒腌片刻，放锅里飞水后捞起切段后待用。
2、海鲜菇洗净后切段。
3、菜心去叶取中间部分洗净。
4、分别将海鲜菇和菜心飞水。
5、然后起镬放油、蒜头爆香后，放入海鲜菇和菜心炒片刻。
6、洒少许水后加盖焗片刻，放盐调味后盛起。
7、再起镬放油、姜、蒜头爆香后倒入鸡肠爆炒，溅酒后倒入炒好的海鲜菇和菜心兜匀后勾芡便成。
海鲜菇炒鸡肠做法已被75人烹饪过！
小编整理968位网友投稿材料与海鲜菇炒鸡肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜菇炒龙鬚菜
第二种：鲜菇炒菜花
第三种：鲜菇炒鱼片
第四种：鲜菇炒豆苗
第五种：鲜菇炒白菜心
第六种：苦瓜鲜菇炒干
第七种：双椒鲜菇炒饭
第八种：鸡肠旺
第九种：麻辣鸡肠串
第十种：盐水鸡肠
结合67位厨师推荐，再从468网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒年糕、杏鲍菇炒肥牛片、双菇炒自制叉烧、姜葱炒九节虾、鲜淮山炒烧肉
苦瓜炒罐头凤尾鱼、鲜头菜韭菜花炒肉丝、枸杞炒牛肉丝、蟹味菇炒猪板筋
咸鱼腊肉炒芥兰、枸杞核桃鸡丁、黑木耳炒肉片。
烹饪海鲜菇炒双肉
