烧制步骤南北皆爱的蕃茄鸡蛋汤制作所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、勺子、夹盘器。
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以下是84位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：南北皆爱的蕃茄鸡蛋汤菜谱，特别推荐笋干菜蕃茄鸡蛋面做法
材料
笋煮干菜30克，有机蕃茄2个，本鸡蛋1个，葱1颗。
做法
1、将笋煮干菜倒入适量开水浸泡30分钟（泡软）。
2、将鸡蛋打散倒入油锅内煎成一张蛋皮盛出备用；
3、将切块的番茄倒入油锅内炒至皮皱肉软，倒入笋煮干菜（连水一起倒入），再加适量开水煮开即成面条的浇头；
4、另起锅将面条放开水锅内氽熟捞出盛碗，盖上蛋皮，撒上葱花，倒入浇头即成。
特别推荐笋干菜蕃茄鸡蛋面做法已被91人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱番茄鸡蛋炒面做法
材料
鸡蛋的营养是很好，与小朋友脑细胞的功能，增强记忆力，促进思维等有关。
做法
一只鸡蛋，打散，加葱花少许。西红柿一到两个，切成片，或切成小块。
半锅清水煮沸后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，焖2分钟左右，加入盐、胡椒粉各少许，大火使汤沸腾，关火即可。有葱花就撒点葱花，点点香油也随便。
番茄鸡蛋炒面做法已被72人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱番茄鸡蛋炒馒头做法
材料
白菜叶（切条），番茄适量，鸡蛋适量，盐，鸡精，孜然粉，芝麻盐，馒头，葱
做法
1、馒头切成丁。
2、把鸡蛋打散并加一点凉水，放入馒头丁，使馒头均匀沾满蛋液。
3、切葱花、番茄、白菜叶备用。
4、热油锅先炒馒头丁，盛出。
番茄鸡蛋炒馒头做法已被18人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱南北皆爱的蕃茄鸡蛋汤做法
材料
蕃茄，鸡蛋
做法
1.把蕃茄用开水烫一下，去皮（这是妈妈教我的方法），切片；
2.鸡蛋打散，备用；
3.锅烧热，放点油；油热的时候放进蕃茄，炒出颜色来；
4.再放适量清水煮开，然后调小火，把鸡蛋液慢慢倒入锅里，关火，加盖闷一下，蛋液就熟了，加盐ok！
小诀窍
用闷的方法煮出来的蛋汤会很嫩，火候刚刚好，当然美味啦：）
南北皆爱的蕃茄鸡蛋汤做法已被66人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蕃茄鸡蛋炒虾仁做法
材料
新鲜大河虾半斤（可用其它虾类代替），蕃茄1个，鸡蛋2个，盐，胡椒粉，蕃茄酱，干生粉，一点点糖
做法
1.新鲜河虾放入冷冻室10分钟后取出（可使虾仁更好剥）剥去头壳，留取虾仁洗净挤干水分，调入少许盐先抓至虾仁有点发粘，加入一点点胡椒粉和少许干生粉抓匀后放入冰箱冷藏室10分钟以上备用（时间紧张可省略此步）
2.蕃茄插在筷子上用火烤至皮裂后去皮
3.蕃茄切小块，鸡蛋打散成蛋液；平底锅烧热放一汤匙油烧热后倒入蛋液，待快凝固时用锅铲打散结块盛出备用
4.锅再次烧热放1汤匙油倒入虾仁滑炒至8分熟盛出备用
5.锅中再次放一点点油烧热后，放入蕃茄，一汤匙的蕃茄酱，一点点糖继续翻炒至蕃茄变软起沙
6.接着加入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒，调入少许盐、鸡粉即可
蕃茄鸡蛋炒虾仁做法已被70人烹饪过！
小编整理451位网友投稿材料与蕃茄鸡蛋炒虾仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蕃茄鸡肉酱义大利酱
第二种：韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁
第三种：鸡蛋韭菜炒虾仁
第四种：番茄鸡蛋夹肉饼
第五种：番茄鸡蛋捞面
第六种：番茄鸡蛋蝴蝶面
第七种：番茄鸡蛋汤
第八种：番茄鸡蛋面
第九种：番茄鸡蛋饼
第十种：番茄鸡蛋汤
结合84位厨师推荐，再从301网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
春笋荠菜炒虾仁、避风塘炒鸡翅、金针菇炒肉丝、蚕豆雪菜炒目鱼、春笋韭菜肉丝小炒
鳝片小炒、雪菜毛豆炒千张、韭菜春笋炒蛏子、蒜苔炒鳝丝
三文鱼菠萝炒饭、茄丁香肠蛋炒饭、木瓜百合炒虾球。
烹饪南北皆爱的蕃茄鸡蛋汤
