制作流程美味泰式红咖喱虾制作所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、磨刀器。
炒菜菜谱美味泰式红咖喱虾美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味泰式红咖喱虾、泰式红咖喱炒牛肉、泰式红咖喱(鸡)、泰式红咖喱牛肉,泰式红咖喱虾,泰式红咖喱大虾。
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以下是70位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美味泰式红咖喱虾菜谱,泰式红咖喱虾做法
材料
新鲜柠檬汁3汤匙,酱油1汤匙,芥末1汤匙,蒜头2粒,捣碎,红糖1汤匙,泰式红咖喱酱2茶匙,大小适中的虾500克-去皮,去虾线
做法
1.用一个浅盘或可重封的袋子将柠檬汁、酱油、芥末、蒜末、红糖和咖喱混在一起。再加入虾肉,封好或盖上盖子。在冰箱里入味一小时。
泰式红咖喱虾做法已被87人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱泰式红咖喱(鸡)做法
材料
土豆,胡萝卜,洋葱半个,红椒1个,青椒1个,鸡腿肉2lb,泰式红咖喱酱,罐装椰浆1罐(400ml),盐,白糖
做法
1、准备工作:土豆、胡萝卜切滚刀块,青椒红椒切块,洋葱切碎,鸡肉切小块(淀粉料酒少量盐腌10min)。
2、油入锅,热后依次加入洋葱,鸡肉炒至鸡肉变色;
3、倒入土豆、胡萝卜,翻炒均匀;
4、加入泰式红咖喱酱,翻炒均匀至有香味;
5、加入没过所有材料的开水,大火开后倒入1/3罐椰奶转小火煮10-15min;
6、加入适量盐、白糖和余下的2/3椰奶,搅拌均匀再煮5min,出锅!
小诀窍
1、鸡腿肉可以换作牛腩,虾等。
2、配菜还可以有竹笋,豌豆,加入菠萝更香更美味。
3、出锅前可撒入适量basil。
4、汤汁淋在白米饭上超好吃!!
泰式红咖喱(鸡)做法已被56人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱泰式红咖喱排骨鸡做法
材料
半只鸡,肋排,彩椒,洋葱,土豆,葱,姜,蒜,芹菜杠子,淀粉,料酒 ,盐,胡椒粉,红咖喱,炼乳,牛奶,味精,罗勒
做法
1、首先把排骨洗干净沥干水分。
2、放料酒、罗勒、胡椒粉、盐、淀粉腌。鸡比较容易熟,而且新母鸡很嫩,我就放了点盐、料酒、胡椒粉腌制。
3、彩椒、洋葱、土豆切块,姜切丝,蒜头拍扁。
4、锅里放油,油温升起,放姜丝、蒜头、洋葱煸炒出香味。
5、然后放入彩椒再煸炒一会,装盘待用。
6、锅里多余的油煸炒土豆和排骨。
7、因为土豆和排骨煮的时间比较长,所以先煸炒,等差不多时,再放入鸡块煸炒。
8、然后放红咖喱、盐一起翻炒。
9、放一碗水、半瓶牛奶,淹没锅里的材料就可以。放少许炼乳,盖锅盖 煮开,小火慢煨,让咖喱的味道慢慢的渗入鸡和排骨里。
泰式红咖喱排骨鸡做法已被94人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱美味泰式红咖喱虾做法
材料
椰奶2罐(390克装),泰式红咖喱酱30克,鱼露15毫升,新鲜红辣椒1个,去籽切碎,大虾24个,去壳并抽去背部黑线
做法
1.用中低火在炒锅里将椰奶、鱼露和辣椒末翻炒均匀,到烧开。
2.调到小火,加虾进去,不要盖锅盖,翻炒到虾熟而且各种调味料充分融合即可,大约需要15分钟。
美味泰式红咖喱虾做法已被30人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱泰式红咖喱炒牛肉做法
材料
腌好的牛肉一盒,泰式红咖喱酱半包,小青瓜2条,洋葱半个,红椒2个,蒜2个
做法
1.青瓜切长条,洋葱切丝,红椒切丝,蒜切片
2.热油锅下牛肉滑炒备用
3.留有余地底油,下蒜片和洋葱丝爆香,下青瓜
4.最后倒入牛肉和红咖喱酱,大火收汁即可
泰式红咖喱炒牛肉做法已被77人烹饪过!
小编整理568位网友投稿材料与泰式红咖喱炒牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:泰式红咖哩土豆鸡
第二种:泰式红黄咖喱鸡
第三种:森林红咖喱牛肉
第四种:海鲜咖喱炒饭
第五种:咖喱炒螃蟹
第六种:印式咖喱炒花蛤
第七种:咖喱炒蟹
第八种:咖喱炒饭
第九种:木耳黄花菜咖喱炒饭
第十种:咖喱炒饭
结合70位厨师推荐,再从409网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香肠炒蒜苔、炒蒸菜、豉油白灼西兰花、鸳鸯炒饭、辣白菜炒饭
油豆角烧川粉、宫保鸡丁、洋葱炒肥牛、炒鱿鱼
青椒炒肉丝、排挡风味炒米粉、豆豉鲮鱼炒苦瓜。
烹饪美味泰式红咖喱虾