炒制步骤香肠杂粮炒饭制作所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、切片刀、叉子、铲勺。
炒菜菜谱香肠杂粮炒饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香肠杂粮炒饭、杂粮炒窝头、清炒窝瓜 。、冬菇鸡丝炒窝头条，多吃粗粮有益健康——杂粮蜜豆窝窝头，小窝头。
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以下是24位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香肠杂粮炒饭菜谱，杂粮炒饭做法
材料
杂粮米4两，虾仁1两，新鲜干贝1两，花枝1两，胡萝卜丁1/4两，芦笋丁1/4两，玉米笋丁1/4两，蛋皮适量，海苔适量，鲜鸡晶1/4小匙，盐适量
做法
1. 将虾仁、新鲜干贝、花枝切丁，再以沸水汆烫后随即捞起沥干；将蛋皮、海苔切成丝状备用。
2. 杂粮米以冷水浸泡约1小时后，将浸泡的水倒掉，重新注入高于杂粮米高度约1公分的水量，放入电锅中蒸约50分钟。
杂粮炒饭做法已被99人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱清炒窝瓜 。做法
材料
原料：窝瓜
做法
1：部分窝瓜洗净切片（不去皮）葱切葱花
2：底锅热油放八角，再爆香葱花
3：倒入窝瓜片翻炒，炒至略软时加盐
4：分次加水，然后盖盖焖10分钟至熟
清炒窝瓜 。做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱黑米杂粮小窝头做法
材料
黑米面、黑芝麻粉、薏米粉共150克，黄豆粉玉米面共50克，糯米粉70克，白糖25克，干酵母粉2克，温水约130ml
做法
1、将所有粉类与白糖混合，加入酵母粉。
2、将温水倒入粉中，混合揉匀成光滑的面团。
3、将面团放入容器中，盖好盖子在温暖的地方发酵约40分。
4、将发好的面团，分成30克一个的小面团。
5、用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子，用手指在窝头底部钻一个小洞。
6、小窝头做好后放入盘子中，再松弛20分钟。
7、放入蒸锅中，上气后蒸约12分钟即可。
小诀窍
1、加糯米粉可以中和杂粮较为粗糙的口感，使窝头更加细腻可口。
2、加入酵母粉也是为了使面团发酵，口感更加轻软。
3、材料中几种杂粮粉的量和比例，均可自行选择。
黑米杂粮小窝头做法已被72人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱香肠杂粮炒饭做法
材料
杂粮隔夜陈饭，香肠，葱花，油，盐，白兰地
做法
1.锅烧热，放一点点油，用小火慢慢炒到略显透明
2.转中火，把陈饭倒进锅里和腊肠共炒，再把白兰地倒到饭里面翻炒，加进白兰地之后，原来成块的饭团很快便可以变得松散，并且能增进香味
3.把饭翻炒一分钟左右，加进葱花再放盐调味即可
香肠杂粮炒饭做法已被97人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱杂粮炒窝头做法
材料
紫薯窝头，黑米窝头，荞麦窝头，玉米窝头，燕麦窝头，小米窝头，盐，多彩胡椒，孜然粉，玉米油
做法
1.窝头切丁备用
2.炒锅烧热，倒入玉米油热一下，放入窝头丁翻炒，小火炒至窝头变脆
3.洒入孜然粉，盐，磨一些多彩胡椒即可
杂粮炒窝头做法已被22人烹饪过！
小编整理500位网友投稿材料与杂粮炒窝头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡肉小窝头
第二种：燕麦红枣窝窝头
第三种：小巧玲珑小窝头
第四种：榆钱窝窝头
第五种：玉米红小豆窝头
第六种：丑丑窝头美美吃
第七种：御膳坊窝头
第八种：豆面小窝头
第九种：豆面小窝头
第十种：椰奶果仁窝头
结合24位厨师推荐，再从239网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花椒芽炒饭、红油萝卜、素鲮鱼炒饭、杏鲍菇咖喱炒饭、孜然炒面
炒麻食、正宗闽南炒米粉、彩色什锦炒疙瘩、生炒糯米鸡饭
福建炒饭、三丝炒大白菜、鲍汁炒草菇肉片。
烹饪香肠杂粮炒饭
