烧制流程炸花椒芽制作所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、倒油瓶。
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以下是93位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炸花椒芽菜谱,花椒芽煎饼做法
材料
面粉3勺,花椒芽一把,水4勺,盐少量,胡椒粉少量
做法
1.花椒芽洗净后切碎备用
花椒芽煎饼做法已被88人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱用花椒粉做花椒油做法
材料
花生油,花椒粉
做法
1)起一干净的锅,锅烧干后倒花生油,油开始有一点点冒烟就关火,
2)稍微凉后一勺一勺舀入花椒粉的瓶子里,用筷子从底部搅拌上来。
不要刚烧开的油直接倒进瓶,除非您希望看瓶子开花是啥模样!
用花椒粉做花椒油做法已被81人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱用鲜花椒做花椒油做法
材料
植物油、鲜花椒、生姜
做法
1)鲜花椒洗净晾干水分,生姜切片。锅里倒入植物油,放入鲜花椒,姜片。开小火,慢慢炸制。
2)等花椒炸干后即可关火,把锅端离炉灶。
3)等油晾凉后,用器具过滤掉花椒。
用鲜花椒做花椒油做法已被84人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱炸花椒芽做法
材料
鲜嫩花椒芽,面粉,鸡蛋,盐
做法
1:先把花椒芽清洗干净,控去水份备用;
2:用面粉、鸡蛋、盐、调成不是太稠的面糊;
3:花椒芽沾上面糊,入油锅中炸成焦黄即可。
小诀窍
花椒芽一定要鲜嫩的最好,也可以使用抽真空速冻的,但是一定要带有花椒小穗,使用花椒叶就会大大打折扣了!
炸花椒芽做法已被87人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱花椒芽炒饭做法
材料
花椒芽,米饭,植物油,盐
做法
1.花椒芽洗净后切碎,米饭打散一下
2.炒锅烧热后倒入一点油,放入花椒芽煸炒,加盐调味
3.放入米饭炒匀即可
花椒芽炒饭做法已被45人烹饪过!
小编整理891位网友投稿材料与花椒芽炒饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄豆芽炒咸鱼
第二种:黑豆芽炒腊肉
第三种:豆芽炒豆腐
第四种:豆芽炒韭菜
第五种:北方笨豆芽炒鸡丝
第六种:黄豆芽炒薄肉片
第七种:红豆芽炒肉丝
第八种:银芽炒鸡丝
第九种:银芽炒豆干
第十种:银芽炒鲜奶
结合93位厨师推荐,再从198网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红油萝卜、素鲮鱼炒饭、杏鲍菇咖喱炒饭、孜然炒面、炒麻食
正宗闽南炒米粉、彩色什锦炒疙瘩、生炒糯米鸡饭、福建炒饭
三丝炒大白菜、鲍汁炒草菇肉片、大杂烩式小炒。
烹饪炸花椒芽