炒制步骤大蒜小米粥制作所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、勺子、夹盘器。
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以下是57位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大蒜小米粥菜谱，生大蒜、大蒜精做法
材料
生大蒜1-3小匙（大蒜精3-5颗）。
做法
每天吃1-3小匙的大蒜精，或是吃3-5颗大蒜。
生大蒜、大蒜精做法已被29人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒做法
材料
雪莲果，红萝卜，土豆，橙汁250ml，白醋适量，砂糖10克，油，玉米淀粉
做法
1.雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用，雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。
2.所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用，玉米淀粉加点水做一个芡汁备用。
3.橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内（不加任何油）慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒，让材料均匀粘上酱汁。
4.所有材料均匀粘上酱汁即可熄火装盘。
小诀窍
味道还不错，酸酸甜甜呢，我最喜欢吃土豆：p
雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒做法已被89人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱大蒜炒肉做法
材料
大蒜头10个，猪瘦肉90克。
做法
将大蒜切成薄片，猪瘦肉切片，按炒菜常规，炒熟即成。
大蒜炒肉做法已被58人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱大蒜小米粥做法
材料
紫皮大蒜30克，小米60克，白芨粉6克，蜂蜜10克。
做法
先将小米淘洗干净，放锅内加水文火煮成稀粥，再将蒜（去皮）、白芨粉、蜂蜜放粥内搅匀，沸后停火。
大蒜小米粥做法已被38人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱大蒜小炒肉做法
材料
五花肉1条、大蒜2棵。
做法
一、先将肉码味，放生抽、老抽（用来着色）、料酒（米酒、白酒或白兰地）、糖、少许盐、白胡椒面，用手抓均匀；
二、起锅，锅热放油、倒入码过味的猪肉，爆熟，盛起；
三、留下剩下的油，倒入蒜段，开大火，爆至七至八成熟，放盐，兜均匀；
四、倒入炒过的肉，喷少许酒，翻炒几下，可上锅。
大蒜小炒肉做法已被98人烹饪过！
小编整理901位网友投稿材料与大蒜小炒肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山西小炒肉
第二种：小炒肉皮
第三种：韭黄小炒肉
第四种：农家小炒肉
第五种：尖椒小炒肉
第六种：孜然小炒肉皮
第七种：四季豆小炒肉
第八种：农家小炒肉
第九种：杭椒小炒肉
第十种：青蔬小炒肉
结合57位厨师推荐，再从429网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蘑菇玉米芯小炒肉、小炒肉丝、腊肉炒莴笋、大头葱爆鸡胗、芹菜蘑菇炒鸡柳
青椒炒诺邓火腿、榨菜炒鸡丝、酸菜炒茭白、蒜薹再炒鸡蛋
鸡柳炒芦笋、竹筍炒肉片、豌豆炒大虾。
烹饪大蒜小米粥
