烧制步骤印度香辣咖哩炒饭制作所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、筷子、切菜器。
炒菜菜谱印度香辣咖哩炒饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐印度香辣咖哩炒饭、酸豆角咖哩炒饭、蕃茄咖哩炒肉片、咖哩炒饭,咖哩炒面,绿咖哩炒鸡肉茄子。
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以下是86位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:印度香辣咖哩炒饭菜谱,泰式咖哩炒蟹做法
材料
花蟹2只,葱,姜,蒜,红椒片,九层塔,咖喱酱3汤勺,椰奶3汤勺,三花淡奶1汤勺,鱼露1汤勺,高汤半杯,酒,生粉
做法
1.将肉蟹洗净去鳃切块,沾上生粉后泡油稍炸捞起备用.
2.倒出炸油,仅留少许油在锅底,爆香姜葱蒜和泰式咖喱酱,将蟹回锅快炒并依序下酒,鱼露,高汤,椰浆,三花淡奶烩煮入味起锅前放下红椒片,九层塔拌炒即可.
泰式咖哩炒蟹做法已被38人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱蕃茄咖哩炒肉片做法
材料
牛薄肉片150公克,芦笋3支,大蕃茄1颗,蒜头1颗,酱油18㏄,酒15㏄,糖6公克,盐少许,咖哩粉5公克,酒1小匙,酱油1小匙,咖哩粉1/2小匙,太白粉1小匙
做法
1.牛薄肉片以所有腌料用手抓匀腌至入味;所有调味料混合均匀,备用。
2.芦笋切成约3公分长段;蕃茄切成约一口大小的滚刀块;蒜头切片,备用。
3.热锅,倒入适量沙拉油,爆香作法2的蒜片,再加入作法1的牛薄肉片炒至变色,盛起备用。
4.作法3原锅再倒入1大匙沙拉油,放入作法2的芦笋段、蕃茄块拌炒均匀,再加入作法3的薄牛肉片与作法1的调味料充分拌炒入味即可。
蕃茄咖哩炒肉片做法已被97人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱咖哩炒面做法
材料
a.五花薄片肉100公克,高丽菜150公克,青椒1/2颗,洋葱1/2颗,沙拉油适量,油面200公克,b.酱油1小匙,米酒1大匙,印度咖哩粉1小匙,c.蔬菜高汤100㏄,米酒15㏄,印度咖哩粉15公克,盐3公克
做法
1.五花薄片肉切成适当大小,再加入所有材料b一起混合拌匀备用。
咖哩炒面做法已被67人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱印度香辣咖哩炒饭做法
材料
香米白饭2碗,鸡肉丝80克,香菜2根,蛋2个,洋葱末1大匙,奶油2大匙,盐1茶匙,印度香料粉2茶匙
做法
1.鸡肉丝入滚水汆烫至熟;香菜切末;蛋打散成蛋液,备用。
2.热锅,加入奶油融化,再加入洋葱末炒至金黄,然后加入作法1的蛋液及1茶匙garammasala印度香料粉炒香。
3.在作法2中加入香米白饭,以大火炒至饭粒松散后,加入盐炒匀,再加入作法1的香菜末拌匀,熄火后拌入另一茶匙的garammasala印度香料粉即可。
印度香辣咖哩炒饭做法已被47人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱酸豆角咖哩炒饭做法
材料
原料:
做法
做法:肉末用葱末,姜泥,十三香,料酒,盐,味精拌匀静置约10分钟;
油条掰开变成两小根,一根切8小段;
鸡蛋打散混上面粉做成面糊备用(要够粘稠);
先用手指把油条中间通个洞,然后把肉馅装进去;
锅上油,中火,准备炸;
把露出肉馅的那一面沾上面糊,丢下去炸;
起锅后放到纸巾上吸干油;
另起一锅,中火,少许油,放入酱汁料,调味后用水淀粉勾芡;
将酱汁淋在炸好的油条上就好喽.
非常好吃!
酸豆角咖哩炒饭做法已被16人烹饪过!
小编整理467位网友投稿材料与酸豆角咖哩炒饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咖哩炒孔雀蛤
第二种:咖哩炒米粉
第三种:咖哩炒白花椰菜
第四种:咖哩炒米粉
第五种:蕃茄咖哩炒飯
第六种:蒜蓉肉末炒酸豆角
第七种:酸豆角炒肾片
第八种:酸豆角牛肉
第九种:酸豆角炒肉末
第十种:肉沫酸豆角
结合86位厨师推荐,再从436网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
青红椒菜梗炒肉丝、西芹滑炒虾仁、鱿鱼炒茭白、肉末炒雪菜、虾仁什锦炒饭
鲜炒明虾干、咸鸭蛋炒老墨辣椒末、冬笋炒腊肉、黄豆炒咸菜
笋片炒风吹肉、火爆腰花、芹菜炒风吹牛肉。
烹饪印度香辣咖哩炒饭