烧制方法韭菜干豆腐炒粉条制作所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、吹风机、传菜梯、多用刀、剪刀、磨刀器。
炒菜菜谱韭菜干豆腐炒粉条美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜干豆腐炒粉条、血豆腐炒韭菜、鸭血豆腐汤、豆腐炒韭菜,血豆腐肉丸汤,鸭血豆腐羹。
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以下是81位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:韭菜干豆腐炒粉条菜谱,豆腐做法---油豆腐炒肉做法
材料
【主料】
做法
1.准备好油豆腐,最好选用比较干煸的油豆腐,而不是气泡那种油果类型的油豆腐。
2.猪肉切片,放一勺盐腌制20分钟
3.倒少量亦舒堂火麻油,润锅
4.倒猪肉进锅,再加入酱油和老抽翻炒至半熟
5.猪肉半熟后,调至中火,倒入油豆腐,并放入蚝油,翻炒至熟透,再放半勺盐即可出锅。
豆腐做法---油豆腐炒肉做法已被32人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱鸭血豆腐汤做法
材料
鸭血250克,豆腐250克,葱5克,姜5克,胡椒粉1/2茶匙(3克),盐1/2茶匙(3克),鸡精1克,油1茶匙(5ml)
做法
1,豆腐和鸭血洗净
2,豆腐和鸭血切成块,葱姜切成末,豆腐先放入锅中焯一下水.
3,锅中放入少许油,倒入葱姜末爆香后
4,倒入适量的水
5,下入豆腐和鸭血
6,水开后,稍煮放盐,胡椒粉和鸡精即可.
鸭血豆腐汤做法已被12人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱鸭血豆腐粉丝汤做法
材料
鸭血,粉丝,豆腐,姜片,盐,味精,白胡椒
做法
1.先把粉丝用温水泡开,中途可以翻动几下以保证充分浸泡;
2.豆腐和鸭血切成均匀的下方快儿;
3.汤锅中加水,放入姜片煮至沸腾,然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里,中火煮至再次沸腾(或者约1-2分钟)即可,关火加入盐、味精、胡椒调味就好了。
鸭血豆腐粉丝汤做法已被61人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱韭菜干豆腐炒粉条做法
材料
韭菜,干豆腐,粉条,生抽,盐,鸡精
做法
1、韭菜摘洗干净,切段;
2、粉条先用热水泡一会,那种耐煮的粉条;
3、干豆腐切长丝;
4、爆锅,加生抽,下粉条,炒;
5、加水,炖煮;
6、汤汁还有一些的时候,下入韭菜、干豆腐丝,一起炒,加盐、鸡精,调味,出锅。
小诀窍
也可以单独炒菜,然后放在粉条上,样子会好看一些。
韭菜干豆腐炒粉条做法已被41人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱血豆腐炒韭菜做法
材料
血豆腐,午餐肉,生抽,老抽,韭菜,香油
做法
1、上次做了涮火锅,剩下好多血豆腐和午餐肉。我用凉水把这些血豆腐和午餐肉冲去火锅料,因为是剩菜,所以血豆腐已经入味了。
2、切些韭菜,把血豆腐和午餐肉改刀切成条,加点生抽、老抽,加点水略煮一下,最后加入韭菜,加点香油就可以出锅。
血豆腐炒韭菜做法已被66人烹饪过!
小编整理519位网友投稿材料与血豆腐炒韭菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鸭血豆腐汤
第二种:鸭血豆腐汤
第三种:鸡汤鸭血豆腐羹
第四种:姜丝鸭血豆腐
第五种:鸡血豆腐汤
第六种:蒜苗鹅血豆腐
第七种:鸡血豆腐
第八种:羊血豆腐
第九种:猪血豆腐
第十种:鸭血豆腐海米汤
结合81位厨师推荐,再从653网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
雪豆炒香肠、黄瓜炒鸡丁、芦笋炒虾仁、小炒干菇、剁椒培根炒西葫芦
乱炒蒜薹、家常小炒--肉末炒粉条、家常快手小炒--榄菜肉末炒四季豆、干炒河粉
辣炒八带、通心菜梗炒肉丝、香茅炒田鸡。
烹饪韭菜干豆腐炒粉条