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美食家推荐菜谱:生炒胡椒虾烧制流程图片 及所需餐饮设备(水族展示柜)
2024-04-19 03:19    2511    中华厨具网

烧制流程生炒胡椒虾制作所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉万能蒸烤箱搅拌机、双眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、风机控制箱 、开水器、水果刀、筷子、磨刀器。

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以下是68位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:生炒胡椒虾菜谱,胡椒蟹脚做法

材料

蟹脚340公克,盐1/4茶匙,鸡精粉1/2茶匙,蒜香粉1/2茶匙,洋葱粉1/4茶匙,三奈粉1/4茶匙,百草粉1/6茶匙,白胡椒粉1大匙,米酒2大匙,水100㏄

做法

1.把蟹脚洗净,用刀背将蟹脚壳拍裂,放入小砂锅中。

胡椒蟹脚做法已被20人烹饪制作过!

第二种:炒菜菜谱辣椒蟹做法

材料

红蟳1只,冬粉50公克,芹菜末少许,番茄1/4颗,咖哩粉1又1/2小匙,番红花少许,酱油1/2小匙,味精1/4小匙,细糖1/3小匙,番茄酱1/2小匙,水1杯,蟹酱2小匙,越式辣椒酱2小匙

做法

(1)将红蟳洗净后切块,去除灰色腮部,沾上太白粉,用热油炸过备用。

(2)起油,将芹菜末、蕃茄末、咖哩粉、番红花爆炒出香味,放入冬粉、红蟳块及所有调味料,炒到入味即可。

辣椒蟹做法已被90人烹制作饪过!味道还可以

第三种:炒菜菜谱辣椒蟹做法

材料

主料:蟹600克,青,红椒各2条,指天椒3条,

做法

(1)把蟹洗干净,斩成4至6块,蟹盖保持原状。青、红椒切粒。

辣椒蟹做法已被69人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱生炒胡椒虾做法

材料

鲜虾300克,胡椒粉2大匙,橄榄油,蒜蓉,葱花,盐,糖,

做法

1.鲜虾去虾须虾枪,挑去泥线,冲洗干净后用厨房纸巾抹干水分

2.将白胡椒粒和黑胡椒粒分别研磨成胡椒碎

3.葱蒜切成末备用

4.炒烧热,放入适量橄榄油

5.烧至6成热,放蒜蓉爆香

6.倒入鲜虾大火炒至变色

7.边炒边加入胡椒碎炒匀

8.加盐、糖调味,大火翻炒

9.最后撒上葱花即可出锅装盘

生炒胡椒虾做法已被49人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱生炒胡椒蟹做法

材料

蓝蟹,奶油大块,蒜茸,胡椒5大匙(我采用粉与粒再磨碎增加其辛香味),葱花,盐,糖,味精

做法

1、蓝蟹洗涤干净斩件用厨纸抹干水备用。

2、起油锅,放奶油大火爆香碎蒜,放蓝蟹炒香,边炒边放胡椒粉,再转中火炒至干身。

3、放些许葱花快炒,再放盐、糖、味精各少许调味后,再大火快炒拌匀,洒些葱花上碟。

小诀窍

选蟹定要多蟹黃为主要,炒时要轻手多翻炒,以防蟹黄脫落。

生炒胡椒蟹做法已被19人烹饪过!

小编整理921位网友投稿材料与生炒胡椒蟹相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:川椒蟹

第二种:西红柿炒胡萝卜丝

第三种:芥兰荷兰豆炒胡萝卜

第四种:青蒜苗炒胡萝卜

第五种:清炒胡土豆丝

第六种:北青椒炒胡萝卜

第七种:炒胡萝卜土豆丝

第八种:炒胡萝卜片

第九种:炒胡萝卜酱

第十种:王子菇炒胡罗卜

结合68位厨师推荐,再从541网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

虾仁炒双花、什锦炒米粉干、小炒鸡胗、西红柿炒蛋自家版、酸菜炒粉条

空心菜杆小炒、铁锅炒鸡蛋、藜蒿炒腊肉、血豆腐炒韭菜

雪豆炒香肠、黄瓜炒鸡丁、芦笋炒虾仁。

烹饪生炒胡椒虾

相关厨具产品推荐: 油炸炉、集成灶、咖啡机、砂锅、电磁炉 、勺子。

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