烧制流程南方菜脯蛋制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、醒发箱、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、叉子、削皮器。

炒菜菜谱南方菜脯蛋美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南方菜脯蛋、双虾菜脯蛋炒饭、菜脯蛋、叉烧菜脯蛋，葱花菜脯蛋，菜脯蛋。

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以下是84位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：南方菜脯蛋菜谱，菜脯蛋做法

材料

蛋3个，菜脯末1/2杯，葱花1/2杯，糖1/3大匙，香油1/3大匙，白胡椒粉2小匙

做法

(1)将葱洗净切成葱花，蛋打入碗中用筷子搅打均匀。

(2)热油锅，放入菜脯末炒香。

(3)加入葱花略炒10秒钟，再加入调味料炒匀。

菜脯蛋做法已被46人烹饪制作过！

第二种：炒菜菜谱菜脯蛋做法

材料

蛋2个，菜脯1两，盐少许，糖少许，鸡粉少许，太白粉少许

做法

1.菜脯洗净并沥干水份，以大火炒香备用。

2.蛋打散成蛋液，与所有调味料及少许水拌匀。

3.热油锅，将蛋液与作法1的菜脯拌匀一起下锅，以顺时针方式搅动，用慢火煎至凝固时，翻面再煎至香且表面呈略焦的金黄色时即可。

菜脯蛋做法已被95人烹制作饪过！味道还可以

第三种：炒菜菜谱菜脯蛋做法

材料

鸡蛋3颗，菜脯30公克，葱1/2根，盐1小匙，鸡粉1/2小匙

做法

1.菜脯泡水沖淡咸味，沥干切碎炒过、葱切成葱花备用。

2.鸡蛋打散，加入菜脯、葱花、调味料备用。

菜脯蛋做法已被75人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱南方菜脯蛋做法

材料

菜脯，鸡蛋，花生油

做法

1.菜脯剁碎，加鸡蛋搅拌均匀.

2.平底锅加入花生油，把蛋煎成一个个圆型状，煎成金黄色即可.

南方菜脯蛋做法已被44人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱双虾菜脯蛋炒饭做法

材料

虾米1把，虾仁1磅，甜菜脯5条，鸡蛋2个，葱2支，蒜4瓣，隔夜冷饭2碗半，盐，糖，味精

做法

1、虾米泡温水软后沥干；

2、虾仁泡生粉水十五分钟洗凈；

3、菜脯切成小粒，蒜片、葱花、鸡蛋打散备用。

4、热锅放四分之一匙油，爆香三分一的蒜片后，下虾米与菜脯粒炒香即可捞出备用。

5、再下半匙油，热锅后爆香余下的蒜片，把散蛋倒进锅内快炒，大约七-八成熟后即把冷饭倒进，再大火不停的快炒十分钟（中间用鏟子不断的压压饭贴锅，使饭能吸收镬气与干身）。

6、再放虾仁快炒后即可回锅虾米与菜脯粒，再压几下锅再炒，放盐、糖与味精调味，下葱花再炒片刻即可装盘出菜。

双虾菜脯蛋炒饭做法已被14人烹饪过！

小编整理557位网友投稿材料与双虾菜脯蛋炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：菜脯蛋

第二种：香煎菜脯蛋

第三种：喷香下饭的菜脯蛋

第四种：潮州菜脯蛋

第五种：菜脯蛋

第六种：双虾丝瓜水晶粉

第七种：樱花虾菜饭

第八种：鲜虾菜粥

第九种：菜脯碎肉炒饭

第十种：辣菜脯炒饭

结合84位厨师推荐，再从636网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

避风塘炒蟹、蚝油菜远”炒”牛肉、香爆沙爹牛、生炒胡椒蟹、虾仁炒双花

什锦炒米粉干、小炒鸡胗、西红柿炒蛋自家版、酸菜炒粉条

空心菜杆小炒、铁锅炒鸡蛋、藜蒿炒腊肉。

烹饪南方菜脯蛋

相关厨具产品推荐： 微波炉、水池、咖啡机、平底锅、电磁炉 、叉子等，。