烹饪步骤炝炒包心菜制作所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
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以下是47位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炝炒包心菜菜谱，冬菜炝炒包心菜做法
材料
冬菜适量：一种咸菜，超市有卖，是大白菜和蒜头腌制的。
做法
1、把洗净的包心菜手撕，或者切成块状备用
2、姜蒜切片备用，蒜要留出一部分，最后用
3、用油把姜和一半的蒜爆香，倒入冬菜翻炒
4、下入切好的包心菜，炒到变软，快熟时，加入剩下的蒜片
5、再炒几下，关火，加入少量盐即可（因为冬菜很咸）
小诀窍
选包心菜要选绿色圆的，那种莲花白适合做馅料不适合炒着吃。
冬菜炝炒包心菜做法已被90人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱清炒包菜做法
材料
包菜250g、油、盐、花椒、葱、姜、辣椒
做法
1、备好葱、姜、辣椒。
2、包菜先浸泡后撕叶片焯水备用。
3、热锅下入花椒、姜、辣椒少许炒出香味。
4、下入包菜快速翻炒，放入适量的盐、醋翻炒均匀出锅，撒葱花。
清炒包菜做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱奶香包心菜做法
材料
包心菜，奶油，盐
做法
1.包心菜婴切去根部老茬，剥除外层老叶，清洗后对半切开，比较容易入味．
2.油锅放一小块奶油（butter），中火熔化后把菜婴放进去翻炒，加盐调味．如果奶油是有盐分的要控制盐量，继续翻炒到切面有点点焦黄色就可以起锅了．
奶香包心菜做法已被49人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱炝炒包心菜做法
材料
包心菜1颗，蒜2瓣，花椒少许，干辣椒3个，太太乐鲜贝露，糖，醋1汤匙，鸡精少许
做法
1.将包心菜对半剖开，挖去硬梗，用手撕成大片
2.放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用
3.蒜切末，辣椒切丝
4.锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香，最后加入蒜末一起略炒
5.转大火加入包心菜爆炒
6.依次调入3汤匙左右鲜贝露，少许糖翻炒至包心菜成熟
7.加入1汤匙醋
8.加鸡精拌匀即可
炝炒包心菜做法已被18人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱清炒包心菜做法
材料
包心菜
做法
1、不要用刀，手把叶子拨开，成大小适量就行，洗净。
2、锅中倒半匙油烧热，放入菜，用中火炒至菜叶变软。
3、加入调味料，用大火炒均匀即可。
清炒包心菜做法已被78人烹饪过！
小编整理221位网友投稿材料与清炒包心菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：醋溜包心菜
第二种：包心菜苹果汁
第三种：麦淀粉油塌饼包蛋包心菜
第四种：干锅手撕包心菜
第五种：手撕包心菜
第六种：简单菜4：包心菜炒饭
第七种：炝包心菜
第八种：包心菜炒凉皮
第九种：常熟泡菜（包心菜）
第十种：啫啫手撕包心菜
结合47位厨师推荐，再从300网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
客家小炒、大肠炒青椒、豆角炒饭、小炒慈姑、张妈妈的鸭肉炒面
老干妈炒脆肚、炒饭*、台湾客家小炒、中国式炒荷兰豆
洋葱炒猪肝、黄芽菜炒肉丝、黃芽菜肉絲炒年糕。
烹饪炝炒包心菜
