制作流程蒜茸杭白菜制作所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、厨房秤。
炒菜菜谱蒜茸杭白菜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜茸杭白菜、清炒杭白菜、杭白菊金银花枸杞茶、清炒杭白菜，清炒大白菜，清炒萝卜辣大白菜。
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以下是20位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蒜茸杭白菜菜谱，上汤杭白菜做法
材料
杭白菜1斤，虾米少许，虾皮少许，姜2片，大地鱼粉适量，盐适量
做法
1.杭白菜洗净后切段；虾米洗净后用清水浸软、虾皮洗净备用。
2.水烧开后加入姜片、大地鱼粉、虾米及虾皮。
上汤杭白菜做法已被40人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱杭白菊金银花枸杞茶做法
材料
杭白菊，金银花，枸杞籽
做法
1、杭白菊、金银花和枸杞籽开水冲泡即可。
2、最好不要放糖，放糖会减低功效的。孕者忌服！
杭白菊金银花枸杞茶做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋做法
材料
大白菜1个，腊肠1根，香菇几朵（泡发），虾皮少许，干辣椒3，4个（用剪刀剪段备用），姜2片，菜包的绑绳：葱叶或韭菜（用开水烫软备用）
做法
醋溜白菜：
1、把大白菜拦腰切，取出白菜帮子，切片
2、锅内放油，先把姜片和干辣椒爆香
3、放入白菜帮子翻炒
4、加少许清水，再调入白醋、盐、生抽、一点白糖
5、白菜炒至软身出汁即可
白菜腊肠包：
1、取大白菜的菜叶部分，烧开一锅水，把菜叶烫软捞起（不要煮太久以免煮烂了叶子）
2、用同一锅水把腊肠烫一下，去除脏物和油脂（最后用同一锅水把葱叶或韭菜烫软备用）
3、把腊肠和香菇切碎
4、锅放几滴油或者不放油，小火把腊肠和香菇炒一下出香味
5、展开白菜叶子，放少许腊肠香菇碎，从叶子的根部开始卷起，两侧往中间折，最后卷成卷，用烫软的葱叶或韭菜绑好，打个结；如果两边的菜叶往上拉再绑结，就成福袋状
6、蒸锅烧开水，把装好白菜包的盘子放上，隔水蒸5分钟左右
7、用蚝油和清水+小半匙淀粉搅匀，用锅小火煮成薄欠，浇到蒸好的白菜包上即可
小诀窍
1、绑菜包的最好用韭菜，这次我没买到韭菜就用了葱叶，结果发现蒸好后葱叶都变黄了
白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋做法已被89人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱蒜茸杭白菜做法
材料
杭白菜1斤，蒜末适量，盐适量
做法
1.杭白菜洗净切丝焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入菜丝翻炒。
3.加入适量盐调味即可。
蒜茸杭白菜做法已被60人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱清炒杭白菜做法
材料
杭白菜 蒜泥 虾皮
做法
杭白菜切段，锅入油烧热，放入杭白菜煸炒
加入三分之一杯清水、加盐大火焖片刻，有虾皮可以适当放些
撒入蒜泥即可
清炒杭白菜做法已被40人烹饪过！
小编整理612位网友投稿材料与清炒杭白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炒白菜片
第二种：清炒白菜片
第三种：清炒白菜
第四种：白菜两吃:醋溜白菜+聚福袋
第五种：翠玉白菜【即白菜裹土豆肥牛】
第六种：白菜帮子新吃法-三丝糖醋白菜
第七种：清炒冬瓜虾皮
第八种：清炒西兰花
第九种：清炒虾米卷心菜
第十种：清炒三蔬
结合20位厨师推荐，再从791网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香炒菜脯猪肉碎蒸蛋、苦瓜炒藕、西兰花爆炒鸡心、青蒜胡萝卜炒鸭血、南瓜炒芹菜
洋葱炒鸡蛋、清炒包心菜、客家小炒、大肠炒青椒
豆角炒饭、小炒慈姑、张妈妈的鸭肉炒面。
烹饪蒜茸杭白菜
