烧制步骤小米辣椒炒罗非鱼制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、面条机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、传菜梯、切片刀、筷子、切菜器。
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以下是13位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小米辣椒炒罗非鱼菜谱，小米椒炒鸡胗做法
材料
小米椒.鸡胗.葱蒜末.料酒.盐.
做法
1.鸡胗用开水煮到五分熟捞出切片.用少许盐.料酒腌制.
2.锅里倒入油.放入葱蒜末爆香加入小米椒.炒出辣味.加入鸡胗炒熟即可.觉得不够辣。可以加辣椒粉炒.
小米椒炒鸡胗做法已被19人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱辣炒鸡胗做法
材料
鸡胗，郫县豆瓣酱，酱油少许，姜，葱
做法
1.鸡胗洗干净
2.入水焯10分钟后洗净
3.改刀切片
4.锅里热油，加姜丝、葱花、蒜片爆香，加郫县豆瓣小火翻炒出红油
5.加鸡胗翻炒均匀，加酱油翻炒，再倒入少许开水
6.继续翻炒至收汁即可
辣炒鸡胗做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱酸辣炒鸡胗做法
材料
鸡胗10个(200克)，酸豆角200克，新鲜红椒1颗，姜蓉5克，蒜蓉5克，大葱碎5克，盐1/4小匙，米酒1/2大匙，砂糖1小匙，生抽2小匙，老抽1小匙，芝麻香油1小匙
做法
1.将鸡胗切成厚片，酸豆角切小段，红椒切成小块，生姜，大蒜，葱白剁成蓉
2.锅内烧热1/2大匙油，放入鸡胗片，盐，米酒，大火翻炒至变色，连汤汁盛出备用
3.锅内放入1大匙油，冷油放入姜，葱，蒜蓉炒出香味
4.加入酸豆角碎，砂糖1小匙，中火炒至出香味
酸辣炒鸡胗做法已被14人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱小米辣椒炒罗非鱼做法
材料
罗非鱼500g，泡椒5根，小米辣椒3根，青椒1根，泡菜萝卜100g，花椒5g，老姜5g，油160ml(实耗30ml)，盐1/2茶匙（3g）
做法
将罗非鱼去骨，片成二片肉，再切成1cm见方的小丁；青椒洗净切成小块、泡椒、小米辣椒切成小段，泡菜萝卜
切成1cm见方的丁、老姜切丝备用。
大火烧热炒锅中的油（150ml）至七成热，放入花椒，炒出香味后，放入鱼肉丁，翻炒至八成熟出锅。
大火烧热炒锅中的油(剩下的10ml)至七成热，放入泡椒段、小米辣椒段、青椒块、泡菜萝卜丁、姜丝翻炒，炒
出香味后再放入鱼肉丁，快炒几下即可出锅。
小诀窍
鱼肉丁不用勾芡，下锅炒时多放些油，
鱼肉丁不易碎，鱼肉变白即起锅。
小米辣椒炒罗非鱼做法已被74人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱小米辣炒鸡胗做法
材料
鸡胗300g 青小米辣100g 红小米辣50g （腌）野山椒30g 香菜段30g
做法
1、鸡胗洗净切片，加盐、鸡粉、料酒腌10分钟，促油至熟。
2、锅内留油，炒香葱姜蒜，下野山椒、青红小米辣炒香，加入鸡胗，调味炒匀。出锅时加香菜段炒匀。
小米辣炒鸡胗做法已被33人烹饪过！
小编整理690位网友投稿材料与小米辣炒鸡胗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：尖椒红萝卜炒鸡胗
第二种：小炒鸡胗
第三种：咸酸炒鸡胗
第四种：爆炒鸡胗
第五种：酸豆角炒鸡胗
第六种：韭菜苔炒鸡胗
第七种：人参山药炒鸡胗肝
第八种：核桃芹菜炒鸡胗
第九种：核桃炒鸡胗
第十种：酸豆角炒鸡胗
结合13位厨师推荐，再从329网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宫保鸡丁、香甜玉米蛋炒饭、白兰他香炒饭、【油炸草虾球】搭配【马来风光】、炒花生
阿婆酸豆角辣炒猪肉碎、韭菜炒海肠、油爆海螺、干炒姜丝蒜香辣咸菜
香辣辣的炒饭、香葱炒面、干炒芥蓝虾米。
烹饪小米辣椒炒罗非鱼
