炒制步骤山寨kfc鸡米花制作所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、冲地水龙头、水果刀、勺子、擀面杖。
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以下是23位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：山寨kfc鸡米花菜谱，kfc—鸡米花做法
材料
鸡胸脯肉一块、鸡蛋两个、淀粉适量、胡椒粉适量、色拉油适量、番茄酱适量、面包糠适量
做法
1、鸡胸肉切成均匀的鸡肉丁
2、切好的鸡肉丁加盐、胡椒粉、蛋清，腌制15分钟左右
3、腌好的鸡肉丁倒入放淀粉的碗中，先沾一层淀粉
4、再倒入装鸡蛋液的碗里，在沾一层鸡蛋液
5、最后倒入装面包糠的碗里，沾一层面包糠
kfc—鸡米花做法已被63人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱劲爆鸡米花做法
材料
鸡胸肉250g，面粉适量，面包糠1包，蛋液适量，盐少许，胡椒粉少许，蛋清适量
做法
1.鸡胸肉切成小块.大小尽量一致.用盐.胡椒粉.少许蛋清.腌制哈子.入个底味.
2.鸡肉腌制好后.均匀的裹上面粉.
3.将裹好面粉的鸡肉，再均匀的裹上蛋清.最后裹上面包糠就好了..
4.鸡肉全部裹好的样子..满满一大碗呢..
5.这个则是裹的全蛋液.
6.用家里最小的锅.倒入适量的油.中小火加热后..将鸡米花倒入锅中炸至金黄色.捞出沥油..
7.全部炸好了..满满..绝对满满的一大碗哦..
小诀窍
1.鸡肉尽量切成一样大小.容易一起熟 2.面粉不需要裹的太多太厚. 3.取家里最小的锅.油的量.只要盖过鸡米花的2/3就行了. 4.炸的时候.要不时的拨动鸡米花. 5.炸好后.要沥个油.酱紫才不会吃进很多的油.如果家里有厨房纸.怕胖的mm.可以先用厨房纸把油吸了.再吃. 6.调料什么的.可以随意调节.蘸的酱也是的.个人喜好吧..
劲爆鸡米花做法已被88人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱劲爆鸡米花做法
材料
鸡肉200克，鸡蛋一个，面粉50克，胡椒粉1茶匙(5克)，，孜然粉1茶匙(5克)，盐1茶匙(5克)，面包糠适量
做法
1，准备材料，将鸡肉切成3厘米的丁加入2克胡椒粉，2克盐，5ml料酒，搅拌好，面粉与剩下的胡椒粉，孜然粉，盐混合好.鸡蛋打散在碗中备用..
2，鸡肉先过一遍面粉
3，再过一遍鸡蛋液
4，最后在面包糠中滚一遍，以上步骤最好一颗一颗的鸡米花慢慢地沾上不同的糊.全部沾好后，再炸.
劲爆鸡米花做法已被92人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱山寨kfc鸡米花做法
材料
三黄鸡肉碎300-400g，生抽，料酒，砂糖，胡椒粉，油，面包糠，麻油，鸡蛋，万用炸粉
做法
1.三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽、料酒、胡椒粉、砂糖、油、麻油 、混合搅拌均匀腌1个小时。
2.鸡蛋一个搅拌均匀，万用炸粉以及面包糠各一碗，取一小块鸡肉碎均匀粘上炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上面包糠。
3.炸锅内加入适量油加热至180度（插入筷子冒泡）改小火，把鸡肉碎逐一，放入炸至熟以及表面金黄即可捞起晾干油粉。
4.粘沙拉酱或茄酱吃风味最佳。
山寨kfc鸡米花做法已被38人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱赛过kfc的劲爆鸡米花做法
材料
鸡胸肉2块，盐少许，胡椒粉少许，辣椒粉适量，蛋清1个，面粉少许，全蛋液适量，面包糠适量
做法
1鸡胸肉洗净后切小块，加入少许盐，胡椒粉，辣椒粉和一个鸡蛋清腌制20分钟
2将腌制好的鸡胸肉均匀的沾裹上面粉（薄薄的一层即可）
3接着再均匀的沾裹上全蛋液，再顺势裹上一层面包糠
（沾裹全蛋液的时候几个几个的来，速度要快，沾一下立即取出，放面包糠里面打个滚）
4待全部都沾裹完毕后，入油锅，炸呗，大火，炸至颜色金黄即可
小诀窍
喜欢辣的童鞋就多放些辣椒粉哈，炸好后沾着番茄酱吃，表太好吃噢，吼吼
赛过kfc的劲爆鸡米花做法已被31人烹饪过！
小编整理686位网友投稿材料与赛过kfc的劲爆鸡米花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：kfc
第二种：高丽菜沙拉（肯德基版）coleslaw kfc style
第三种：上校鸡块~媲美kfc哦。
第四种：kfc法风烧饼
第五种：kfc薯条+番茄酱
第六种：kfc法风烧饼
第七种：kfc—薯条
第八种：kfc—上校鸡块
第九种：kfc—田园脆鸡堡
第十种：kfc黄桃蛋挞
结合23位厨师推荐，再从904网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
赣南小炒鱼、越南牛肉炒河粉、辣味蟹棒炒米片、【辣子炒鲜鱿】、辣子鸡丁
辣炒扁豆丝、辣炒茄子、辣椒炒土豆丝、辣椒肉丝炒莴笋皮
辣炒小鱼干、辣白菜奶酪炒饭、辣炒年糕。
烹饪山寨kfc鸡米花
