分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
大师推荐菜谱:冬笋炒毛豆炒制步骤图片 及所需餐具(展示柜纸箱)
2024-04-19 01:54    4363    中华厨具网

炒制步骤冬笋炒毛豆制作所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、电磁炉万能蒸烤箱、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机锯骨机风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、磨刀器。

炒菜菜谱冬笋炒毛豆美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬笋炒毛豆、冬笋炒鸡片、冬笋炒羊肝、白玉菇冬笋炒香肠,山药冬笋炒鹌鹑片,冬笋炒鹌鹑。

(中华厨具网 建议,再次对87位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8629人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是87位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:冬笋炒毛豆菜谱,冬笋炒腊做法

材料

主料:腊肉(生)200克,冬笋200克,

做法

1.将腊肉洗净,切成2.4厘米长、1.8厘米宽、0.6厘米厚的薄片;

2.冬笋去壳、老根,洗净,同样切成薄片;

冬笋炒腊肉做法已被38人烹饪制作过!

第二种:炒菜菜谱冬笋炒羊肝做法

材料

食用油500克 (实耗50克) 香油大匙 酱油1大匙 料酒2小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙 羊肝175克 冬笋25克 大葱2根 大蒜8瓣 淀粉适量

做法

1.将羊肝洗好,切片,用水淀粉拌匀上浆;冬笋洗净切片;葱洗净切丝,蒜洗净切末;

2.将料酒、酱油、味精、淀粉、精盐、葱丝、蒜末同放入碗内,搅匀,调成芡汁;

3.往里倒油,烧热,将羊肝片放入内滑透,再放入笋片稍炸一会,盛出沥油;

4.洗净锅,再将肝片、笋片重新倒入锅内,开火,倒入芡汁,炒匀,淋入香油即可。

注意

软嫩滑口,鲜香诱人。羊肝质地柔软、细嫩,炒制时间不要过长,以防止羊肝变老、变硬。

冬笋炒羊肝做法已被18人烹制作饪过!味道还可以

第三种:炒菜菜谱冬笋炒肉丝做法

材料

净冬笋450克,瘦猪肉60克,酱油10克,鲜汤60克,味精1克,精制植物油、葱花、生姜丝各适量。

做法

①将冬笋洗净切成丝,瘦猪肉洗净切成丝备用。

②置炒锅于火上,放入植物油适量烧至五成热时,放入葱花、生姜丝煸出香味,放入瘦猪肉丝、酱油、黄酒、冬笋丝翻炒入味,加精盐、鲜汤稍烧,待熟时加入味精,颠翻几下,出锅装盘即成。

冬笋炒肉丝做法已被78人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱冬笋炒毛豆做法

材料

主料:毛豆100克,冬笋300克,

做法

1.将毛豆粒放入冷水锅里,煮约10分钟捞出;

2.冬笋洗净切片;

3.葱、姜洗净均切末;

4.鲜红辣椒洗净,去蒂和籽,切片;

5.锅放火上入油烧热;

6.锅内下葱、姜末煸炒几下,加入冬笋、毛豆粒、红辣椒、精盐、白糖和酱油,炒1分钟左右即成。

冬笋炒毛豆做法已被47人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱冬笋炒鸡片做法

材料

主料:鸡肉250克,冬笋150克,

做法

1.鸡肉洗净批切成薄片,置碗内,加精盐、蛋清、味精、干芡粉、少许水拌匀上浆;姜切丝、葱切段。

2.冬笋洗净,切成与鸡片大小的薄片待用。

3.炒锅置旺火上倒进花生油,烧至四成热,下鸡片划散即倒入漏勺,沥干油。

4.原锅留少许余油置旺火上,下姜丝、葱段和笋片炒香,倒入绍酒,溅些滚水,加白糖、鸡精粉、盐,随放入鸡片翻匀,淋上些熟油和匀,装碟即成。

冬笋炒鸡片做法已被16人烹饪过!

小编整理288位网友投稿材料与冬笋炒鸡片相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:冬笋炒海蜇

第二种:海参冬笋炒肉片

第三种:冬笋炒腊肉

第四种:冬笋炒腰花的做法:

第五种:雪菜冬笋炒里脊

第六种:冬笋炒血粑

第七种:青椒冬笋炒肚丝

第八种:冬笋爆鸡片

第九种:苋菜竹笋炒鸡丝

第十种:木耳芦笋炒鸡蛋

结合87位厨师推荐,再从689网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

天椒炒鸡肫、核桃炒鸡丁、叉烧炒蛋、枸杞炒银芽、豆腐炒蛋

葱头炒蛋、葱头炒蛋、南洋奶油虾、小炒牛肉

酱爆核桃鸡丁、炒木须肉、炒合菜戴帽。

烹饪冬笋炒毛豆

相关厨具产品推荐: 微波炉、冰箱洗菜机砂锅厨房设备 、盘子。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网