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菜谱烹饪:油焖辣味虾烧制流程图片 及使用厨房用具(蛋糕柜起雾)
2024-04-19 01:50    3471    中华厨具网

烧制流程油焖辣味虾制作所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉压面机、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷库锯骨机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、切菜器。

炒菜菜谱油焖辣味虾美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油焖辣味虾、香炒辣味虾、干烤怪味虾、辣味虾,香辣口味虾,四味虾。

(中华厨具网 建议,再次对92位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8772人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是92位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:油焖辣味虾菜谱,蒜末胡椒辣味虾做法

材料

植物油40毫升,水60毫升,卷心菜丝70克,蒜末8克,新鲜大虾8个,去皮,去虾线,碎红辣椒片4克,洋葱片20克,切碎的新鲜香菜3克,酱油15毫升

做法

1.用高火将15毫升的油在里烧热。加入卷心菜和15毫升的水炒30秒。将卷心菜取出放到盘里。

2.用高火将剩下的油烧热,加入蒜和虾炒到蒜变的微黄,虾肉变粉红,然后加入辣椒、洋葱、香菜、酱油和剩下的水。炒上10秒,趁热倒到卷心菜上即可。

蒜末胡椒辣味虾做法已被61人烹饪制作过!

第二种:炒菜菜谱干烤怪味虾做法

材料

黑胡椒粉,五香粉,孜然粉,盐,砂糖,姜,葱,蒜,料酒,油,麻油,麻虾

做法

1.姜、葱、蒜切碎、麻虾洗干净去掉虾须以及虾脚,背部划刀抽出虾肠备用。

2.姜蒜和麻虾加入适量的料酒、油、麻油混合搅拌均匀腌5分钟。

3.锡纸铺在托盘上,烤箱180度预热。

4.托盘撒上一层葱花后再撒上少量怪味料,把麻虾均匀铺上后,表面撒上怪味料后再撒上葱花。

5.烤箱180度,烤箱中层烤15-20分钟即可。

6.取出托盘,把虾搅拌均匀即可开吃。

干烤怪味虾做法已被80人烹制作饪过!味道还可以

第三种:炒菜菜谱果味虾球苹果环做法

材料

蛇果1个,青苹果1个,鸡蛋1个,柠檬半个,白糖12克,番茄沙司1汤匙半,面包糠适量,鲜虾多少随意,盐2克,料酒,椒盐粉适量

做法

1.把柠檬切片泡一碗柠檬水待用,鸡蛋打散,虾仁去除背和腹的黑线肠线后用椒盐、蛋清、料酒腌片刻。

2.青苹果横切成1厘米厚的片,挖去中间的核部分(挖不太圆没关系),蛇果榨成汁等用。把苹果环依次沾上鸡蛋液、面包糠。

3.油里的油烧至七成执,下苹果环(油炸第一下是吱吱声且周边都是小小的油泡泡就说明油温合适)。炸至苹果环两边金黄盛出用吸油纸吸干净(炸时可以适当把火开小降低油温,不然面包糠很容易焦)。把果汁倒入锅中,加番茄沙司,白糖、盐,用中小火熬果酱,果酱变稠时倒入腌好的虾仁煸熟。

4.把虾仁装入苹果环中间的空洞中做造型。

果味虾球苹果环做法已被83人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱油焖辣味虾做法

材料

鲜活中虾500g,干辣椒5个,蒜碎1汤匙15g,姜丝2汤匙30g,大葱丝1汤匙15g,油2汤匙30ml,料酒2汤匙30ml,生抽1汤匙15ml,白砂糖2汤匙30g,盐1茶匙5g

做法

1、中虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟。

2、中火加热锅中的油,待烧至七成热时将干辣椒丝、蒜碎、姜丝和大葱丝放入爆香。

3、随后下入腌好的中虾翻炒片刻,接着调入白砂糖、盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火焖烧5分钟即可。

油焖辣味虾做法已被63人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱香炒辣味虾做法

材料

草虾800公克,酒3大匙,糖适量,西芹50公克,青椒100公克,朝天椒100公克,洋葱300公克,红辣椒片100公克,红葱头末1大匙,糖2又1/2小匙,印度辣椒粉1/2小匙,鱼露2大匙,酱油2小匙,高汤200㏄

做法

1.将草虾用酒及糖略为腌5分钟;西芹切段备用。

2.热2大匙油,用大火将材料1炒香,放入调味料1炒至香味散出。

3.将作法1的草虾、西芹段、调味料2倒入作法2的材料中,炒至所有材料熟透即可。

香炒辣味虾做法已被22人烹饪过!

小编整理333位网友投稿材料与香炒辣味虾相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:五味虾仁

第二种:四味虾

第三种:长沙口味虾

第四种:泰国风味虾

第五种:蘸汁五味虾

第六种:口味虾

第七种:豆腐酸味虾汤

第八种:蒜味虾子意大利面

第九种:奶油蒜味虾意面

第十种:干锅口味虾

结合92位厨师推荐,再从522网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

虾酱炒饭、蒜炒香肠、蒜炒咸猪肉、炒高丽菜、龙须菜炒肉丝

什锦炒饼、炒鳝煳、辣子鸡丁、蒜炒香肠

干扁四季豆、香菇炒米粉、清炒高丽菜。

烹饪油焖辣味虾

相关厨具产品推荐: 燃气灶冰箱豆腐机、火锅、冰柜 、叉子等,。

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