烧制方法印尼炒饭制作所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、工作台冰箱、去根机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。
炒菜菜谱印尼炒饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐印尼炒饭、印尼炒面、印尼焖牛腩干咖哩、印尼炒饭,印尼咖哩酱,印尼风咖哩酱。
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以下是67位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:印尼炒饭菜谱,印尼沙嗲炒面做法
材料
公仔面2块,碎牛肉80公克,红甜椒20公克,西芹30公克,红萝卜20公克,葱花20公克,水150㏄,沙茶酱1大匙,咖哩粉1/2茶匙,花生酱1又1/2茶匙,蚝油1大匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,酱油1茶匙,糖1/4茶匙,水2大匙,太白粉1茶匙,酒1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙
做法
1.公仔面放入滚水中,烫约3分钟捞出摊凉剪短;碎牛肉加入腌料拌匀静置30分钟;红甜椒、西芹、红萝卜洗净切小丁,备用。
2.取锅烧热后倒入1大匙沙拉油,放入作法1的腌碎牛肉炒至变白,放入红甜椒丁、香菇丁与红萝卜丁及咖哩粉略炒,加入水及所有调味料,放入作法1剪短的泡面,以小火拌炒2分钟即可。
印尼沙嗲炒面做法已被89人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱印尼焖牛腩干咖哩做法
材料
牛腩,酱料,盐
做法
1.碎腩
2.用高压窝压半个多小时
3.酱料用前先用油爆香
4.把之前焖好的牛腩倒入,炒2分钟后,再加入椰浆去焖30分,直到无汁为止
小诀窍
这个酱料做出来,和黄咖哩的味道稍微不同,因为,在煮的过程中,有椰浆的香味融进去。 但是,我觉得这个料其实也没有什么特别。不建议大家买咯。
印尼焖牛腩干咖哩做法已被58人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱印尼辣椒酱做法
材料
腌渍辣椒100公克,蒜头10公克,冷开水50cc,盐10公克,虾酱20公克,沙拉油200cc,白醋2大匙,细砂糖2大匙,香菇精1茶匙
做法
1.腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎,蒜头切末备用。
印尼辣椒酱做法已被28人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱印尼炒饭做法
材料
米饭,黄瓜,西红柿,色拉油,耗油,葱,鸡蛋,生抽,番茄酱,洋葱
做法
1、黄瓜切丁,洋葱切丝,西红柿切丁。
2、调味料是用蚝油+番茄酱(加生抽是因为这样我不用加盐了嘻嘻^^)
3、锅内少许油,放入洋葱炒2分钟。
4、放入米饭,把结块的米粒都拆散开。
5、放入调制好的酱料(用蚝油+番茄酱),并炒均匀,让米粒上都沾上酱料。
6、放入黄瓜丁和西红柿丁,炒3分钟就可以出锅了。
7、配一个煎蛋~绝配哦!
印尼炒饭做法已被98人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱印尼炒面做法
材料
羊肉120公克,油4大匙,洋葱1个,青江菜4棵,豆干3块,蛋3个,青辣椒2条,蕃茄2个,油面500公克,蕃茄酱4大匙,辣椒酱2大匙,淡色酱油2大匙,酱油1大匙,胡椒粉少许
做法
1.将羊肉切薄片;洋葱切丝;豆干切丁;青辣椒、蕃茄切片备用。
2.将羊肉片加入腌料中,腌约3∼5分钟备用。
3.热油,炒香洋葱丝,加入青江菜和豆干丁炒匀,再放入油面、调味料拌炒。
4.炒至面稍干时,打入蛋,迅速拌匀,加入青辣椒片和蕃茄片炒匀即可。
5.食用时可趁热撒上葱花、辣椒片和金桔汁享用。
印尼炒面做法已被78人烹饪过!
小编整理521位网友投稿材料与印尼炒面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:印尼焗草虾
第二种:印尼千层蛋糕
第三种:印尼千层蛋糕
第四种:印尼香脆豆腐色拉
第五种:南洋风味之印尼酸辣蔬菜汤
第六种:腊肉炒面
第七种:油炒面
第八种:双菇肉丝炒面
第九种:时蔬肉丝炒面
第十种:虾炒面
结合67位厨师推荐,再从159网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
南洋辣炒鸡丁、香炒辣味虾、虾酱炒饭、蒜炒香肠、蒜炒咸猪肉
炒高丽菜、龙须菜炒肉丝、什锦炒饼、炒鳝煳
辣子鸡丁、蒜炒香肠、干扁四季豆。
烹饪印尼炒饭