炒制步骤豆鼓炒苦瓜制作所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、削皮器。
炒菜菜谱豆鼓炒苦瓜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆鼓炒苦瓜、豆鼓炒生肠、炸鱼条炒生菜、苦瓜豆鼓炒肉片，蒜泥炒生菜，草菇炒生菜。
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以下是31位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：豆鼓炒苦瓜菜谱，卤生肠做法
材料
生肠，草果，酱油，葱，酒，姜，八角，花椒，桂皮，糖
做法
1.生肠用清水泡几小时再用开水烫过沥干水。
卤生肠做法已被94人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱炸鱼条炒生菜做法
材料
鱼，生菜，油
做法
1.炸鱼条先用油略爆香，然后盛起。
2.用锅里的油炒生菜。
3.最后加入炸鱼条。
炸鱼条炒生菜做法已被53人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱清炒生菜做法
材料
生菜，油，盐
做法
1.生菜摘洗干净，摘成寸段；
2.炒锅加热，放油，等油热的时候下入生菜，翻炒几下，放盐，炒匀即可。
清炒生菜做法已被33人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱豆鼓炒苦瓜做法
材料
苦瓜1條，豆鼓辣醬2小匙，水一點點，白砂糖3小匙，鹽適量
做法
1、苦瓜1條去籽去瓢切小塊。
2、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入豆鼓辣醬2小匙爆香。
3、加入步驟（1）和一點點水翻炒，至苦瓜入味加入適量鹽和3小匙白砂糖，拌炒均勻，裝盤。
豆鼓炒苦瓜做法已被92人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱豆鼓炒生肠做法
材料
花枝300公克，芥蓝菜50公克，青椒40公克，黄椒40公克，红椒40公克，蒜泥少许，辣椒末少许，太白粉50公克，蛋1个，豆豉5公克，盐1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，鸡粉1/4小匙
做法
1.将蛋、太白粉、玉米粉混合均匀成面煳备用。
2.将花枝切成条状，均匀沾裹面煳，放入180℃的油锅中，以小火炸约4分钟至表面呈金黄色，捞起备用。
3.生肠切小段，汆烫一下；芥蓝菜洗净，切段备用。
4.热1小匙油，先爆香豆豉，再放入材料2爆香，最后加入调味料、青、黄、红椒片、芥蓝菜、生肠段以及炸好的花枝，用大火快速拌炒均匀即可。
豆鼓炒生肠做法已被72人烹饪过！
小编整理924位网友投稿材料与豆鼓炒生肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家常菜@简单炒生菜
第二种：鲜笋炒生鱼片
第三种：白果炒生菜
第四种：素炒生菜
第五种：沙苑百合炒生菜
第六种：百合菟丝炒生菜
第七种：菠菜炒生鱼片
第八种：人参玉竹炒生鱼
第九种：鸡蛋炒生姜
第十种：素炒生菜
结合31位厨师推荐，再从214网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香炒金针、辣油炒蟹脚、芦笋炒双鱿、广州牛肉炒面、避风塘炒蟹
印尼炒面、南洋辣炒鸡丁、香炒辣味虾、虾酱炒饭
蒜炒香肠、蒜炒咸猪肉、炒高丽菜。
烹饪豆鼓炒苦瓜
