炒制步骤红凤菜猪肉卷制作所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、叉子、厨房秤。
炒菜菜谱红凤菜猪肉卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红凤菜猪肉卷、姜丝炒红凤菜、姜丝炒大肠、红凤菜炒蛋，姜丝炒木耳，姜丝炒海龙。
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以下是31位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：红凤菜猪肉卷菜谱，姜丝炒牛心做法
材料
牛心300公克，嫩姜80公克，醋精1茶匙，盐1/4匙，糖少许
做法
1.将牛心切片腌过汆烫约10秒，捞起备用。
2.炒锅热少许油，放入切丝的嫩姜以大火爆炒2分钟，加入作法1的牛心与所有调味料，再以大火炒1分钟至熟即完成。
姜丝炒牛心做法已被73人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱姜丝炒大肠做法
材料
猪大肠400g，嫩姜丝100g，黄豆芽100g，白醋适量，太白粉适量，油少许，水适量，盐1/8茶匙，糖1茶匙，醋精1大匙
做法
1.将大肠先用水沖洗，再将肥油仔细去除，利用筷子将大肠翻转后，将肠内的秽物清洗干净加入适量白醋及太白粉搓揉除去异味，再将大肠以流动的水清洗备用。
2.取一汤锅加水与嫩姜稍煮，约10分钟后捞起大肠与嫩姜，并将嫩姜切丝，大肠切约1公分宽备用。
3.热锅，倒入少许油，先放入作法2的大肠、黄豆芽爆炒至豆芽熟待，加入嫩姜丝及调味料以大火炒均匀即可。
姜丝炒大肠做法已被42人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱酸笋丝炒姜丝大肠做法
材料
酸笋丝150公克，大肠500公克，姜丝15公克，辣椒丝10公克，太白粉水少许，沙拉油2大匙，盐1/2小匙，细砂糖1/2大匙，鸡粉1/4小匙，米酒1/2大匙，香油少许
做法
1.大肠加1大匙盐（份量外）搓洗干净，切段备用。
酸笋丝炒姜丝大肠做法已被22人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱红凤菜猪肉卷做法
材料
材料 :
做法
步骤1.将调味料先准备好。这次我用的是麻油豆腐乳，但豆腐乳有很多厂牌，咸淡都不一样，所以会影响沾酱的口味，这个部份大家可以自行调整调味料的咸淡。另外，水可以用温水或热水，它会让你在搅匀调味料的时候更容易一些。
步骤2.准备一锅水，煮开后将红凤菜稍微烫一下就捞起，约15秒，不要烫太久，免得菜叶太烂不好卷。
步骤3.选择自己喜欢的火锅肉片部位，将肉片烫熟即可。
步骤4.如果你的肉片油脂比较多，建议可以用5-6片红凤叶包裹肉片，可以降低油腻感。姜丝请选用嫩姜，才不会太辣，也好入口。
步骤5.你可以选择将红凤菜放最外面，或是肉片放最外面，包起来的视觉效果不太一样，最后将姜丝放在最里面，一起卷起来。
完成!
小诀窍
红凤菜的好处其实很多，它可以活血、化瘀、解毒、消肿，而且丰富的铁质具有造血作用，颜色越红的红凤菜富含的铁就越多，女生在生理期来的时候应该好好补一下~ 快点一起来开伙吧!
红凤菜猪肉卷做法已被82人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱姜丝炒红凤菜做法
材料
红凤菜300公克，姜丝15公克，麻油3大匙，米酒2大匙，盐1/4小匙，鲜鸡粉1/4小匙
做法
1.红凤菜洗净，取嫩叶和嫩茎备用。
2.热锅倒入麻油小火烧热，放入姜丝小火爆香，放入作法1红凤菜翻炒至微软，加入米酒翻炒数下，再加入其他调味料拌炒均匀即可。
姜丝炒红凤菜做法已被51人烹饪过！
小编整理105位网友投稿材料与姜丝炒红凤菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜丝炒丝瓜
第二种：姜丝炒冬瓜
第三种：姜丝炒面肠
第四种：姜丝炒面肠
第五种：姜丝炒大肠
第六种：姜丝炒墨鱼
第七种：姜丝炒扁豆
第八种：姜丝炒肉
第九种：豆芽荷兰豆炒红椒
第十种：炒红果
结合31位厨师推荐，再从983网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒苍蝇头、清炒高丽菜、炒青江菜、豆包炒大白菜、芥兰炒素肝
xo酱高丽菜饭、油扬炒青江菜、菠菜炒金针菇、雪里红炒豆干丁
炒酸菜、清炒菠菜、吻仔鱼炒苋菜。
烹饪红凤菜猪肉卷
